Gesunde & einfache kinderfreundliche Snacks: Schnelle Rezepte & Ideen

Vielbeschäftigte Familien haben Schwierigkeiten, unterwegs Snacks in Lebensmittelgeschäften zu finden, die sowohl gesund zu essen als auch einfach zuzubereiten sind. Eine Alternative ist es, eigene schnelle und einfache Snacks aus natürlichen Zutaten zu Hause zuzubereiten. Sie können die Snacks im Voraus zubereiten, damit sie für Ihr Kind später leicht mitgenommen werden können.

Anleitung

• Müsli-Riegel

  Sie können eine Charge Müsli-Riegel aus gesunden Vollkorngetreide und getrocknetem Obst herstellen, die Sie in einem Plastikbehälter aufbewahren können, um sie bei Bedarf zu greifen und mitzunehmen. Um Müsli-Riegel herzustellen, vermischen Sie 1 Tasse zerkleinerte Erdnüsse, 2 Tassen Haferflocken, 1 Tasse Weizenkeime und 1 Tasse Sonnenblumenkerne in einer Schüssel und vermengen Sie sie gut. Kombinieren Sie in einem Topf 2/3 Tasse braunen Zucker, 1/2 Tasse Honig, 1/2 Stück Butter, 2 TL Vanille und 1/2 TL Salz. Erhitzen Sie, bis es geschmolzen ist, und gießen Sie es über die Hafermischung. Gut umrühren und 8 oz. getrocknetes Obst hinzufügen. Die Mischung auf Wachspapier verteilen und 1 Stunde ruhen lassen. In Riegel schneiden und einzeln mit Frischhaltefolie oder Wachspapier einwickeln.

• Getrocknete Obstsorten

  Obstsorten, die im Geschäft gekauft werden, enthalten oft Konservierungsstoffe und künstliche Farbstoffe, die nicht gesund zu essen sind. Eine Alternative ist es, eigene hausgemachte Obstsorten herzustellen, die nur natürliche Zutaten enthalten. Sie können die Obstsorten in Frischhaltefolie wickeln, um sie unterwegs leicht essen zu können. Schälen und hacken Sie 4 lbs. Obst wie Äpfel, Kirschen, Pfirsiche oder Pflaumen. Kochen Sie das gehackte Obst in einem Topf mit Wasser, bis das Obst weich ist, und gießen Sie dann das Wasser ab. Zerdrücken Sie das Obst mit einem Kartoffelstampfer und fügen Sie 3 EL Zucker und 2 TL Zitronensaft hinzu. 10 Minuten kochen. Die Mischung auf ein mit Frischhaltefolie ausgelegtes Backblech verteilen. Sobald es abgekühlt ist, schneiden Sie die Obstleder in Rechtecke und wickeln sie einzeln ein.

• Gemüsestreifen

  Allzu oft essen Kinder ungesunde frittierte Chips, frittiertes Gemüse oder Pommes Frites, in der Annahme, sie seien ausreichend, um als Mahlzeit zu gelten. Eine Alternative zu frittiertem Gemüse wie diesem sind geschnittenes frisches Gemüse, das Ballaststoffe und Nährstoffe enthält. Geschnittenes Gemüse ist reich an Vitaminen, wie Karotten, Sellerie, grüne Bohnen, rote und grüne Paprika und Zuckererbsen. Legen Sie das geschnittene Gemüse in leicht zu greifende Snackbeutel für noch mehr Bequemlichkeit.