Gesunde Ernährung für Kinder: Tipps und Tricks für wählerische Esser

Als Naturköchin ist es schon schwer genug, Erwachsene dazu zu bringen, gesund zu essen. Kinder dazu zu bringen, Obst und Gemüse zu essen, scheint fast unmöglich. Wenn Ihr Kind nur Chicken Nuggets, Käsetoast, Pizza, Makkaroni mit Käse und Kartoffelpüree essen will – machen Sie sich keine Sorgen und machen Sie sich keine Vorwürfe! Es ist nicht zu spät, einen Teil des Schadens rückgängig zu machen. Sie müssen nur ein wenig kreativ, ein wenig listig und sehr geduldig sein. Wenn Sie sich jetzt die Zeit nehmen, gesunde Lebensmittel in die Ernährung Ihres Kindes einzubauen, werden Sie es vor einem Leben voller Schwierigkeiten bewahren, einen gesunden Lebensstil zu schaffen. Außerdem haben Kinder, die sich gesund ernähren, mehr Energie, mehr Konzentration und sind ausgeglichener – was auch Ihnen selbst ein Geschenk ist. Hier sind meine Vorschläge für ein unterhaltsames und gesundes Essen.

Was Sie benötigen

• Eine Vielzahl von Gemüsesorten, die in die Lieblingsgerichte Ihrer Kinder wie Hamburger, Pasta, Makkaroni mit Käse integriert werden können.
• Obst und Gemüse
• Eine Taco-Bar (Fleisch, Tortillas, Käse, Salsa usw.)
• Hühnernudelsuppe mit Alphabet- oder Tier-nudeln
• Kartoffeln, Butter, Milch, Salz, Blumenkohl
• Zutaten, die püriert und in Saucen gemischt werden können.
• Lebensmittel, die durch andere Lebensmittel getarnt werden können.
• Eine Vielzahl gesunder Lebensmittel, verwenden Sie aber Dinge, die Ihre Kinder bereits mögen. Wenn möglich, ersetzen Sie bestimmte Artikel wie Brot. Verwenden Sie Vollkornbrot statt Weißbrot.

Anleitung

So schmuggeln Sie gesunde Lebensmittel ein

1. Pürieren Sie kleine Mengen Spinat und fügen Sie ihn zu Hackfleisch in Hamburger hinzu, erhöhen Sie die Menge jedes Mal allmählich. Wenn es mit Käse und ketschuparm armem Ketchup belegt ist, gibt es kaum einen Geschmacksunterschied.

2. Servieren Sie Ofen-Pommes dazu, indem Sie Kartoffeln dünn schneiden, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und bei 400 Grad Fahrenheit 30 Minuten backen, bis sie knusprig sind.

3. Wenn Sie Makkaroni mit Käse zubereiten, verwenden Sie Reis- oder Weizennudeln mit viel Käse, kaufen Sie aber eine Marke, die nicht sehr dunkelbraun ist, damit sie es nicht merken.

So machen Sie es spaßig und beziehen Ihre Kinder ein

1. Schneiden Sie Obstwürfel und stellen Sie Spieße, Marshmallows und geschmolzene Schokolade bereit, um einen lustigen Fondue zu machen.

2. Bereiten Sie eine Taco-Bar vor, aber lassen Sie die Kinder entscheiden, was sie auf ihre Tacos legen. Stellen Sie Käse, Salsa, Guacamole, Salat bereit. Sie können sie ermutigen, gute Entscheidungen zu treffen, aber wenn sie die eigentliche Arbeit machen, fühlen sie sich einbezogen und unabhängig.

So tarnen Sie Lebensmittel

1. Integrieren Sie gut gekochten Blumenkohl in Kartoffelpüree, indem Sie ihn mit Butter, Milch und Salz vermischen. Gut zerdrücken, um eine gesunde Stärke zu erhalten, die jeden täuschen wird.

2. Schneiden Sie rote Paprika und Tomaten fein und mischen Sie sie in Hackbraten und Sloppy Joes. Die Kinder werden das hinzugefügte Gemüse nicht bemerken, aber den zusätzlichen GESCHMACK!

3. Für eine gesündere Pizza pürieren Sie gekochtes Gemüse in Marinara-Soße und belegen Sie es mit geriebenem Mozzarella auf gekauftem Pizzateig.

4. Mischen Sie Maiskörner mit fein gehacktem gekochtem gelben Kürbis, fügen Sie Butter und Salz hinzu und peppen Sie den Lieblingssnack der Kinder auf.

So arbeiten Sie mit dem, was sie bereits mögen

1. Fügen Sie gesunde Elemente zu Lebensmitteln hinzu, die Ihr Kind bereits isst. Es gibt viele kinderfreundliche Lebensmittel, die gesünder sein könnten.

2. Mischen Sie Bananen und antioxidationsreiche Blaubeeren in Smoothies.

3. Mischen Sie echtes Obst und Gemüse wie Bananen, Beeren und Kartoffelpüree in Muffins und servieren Sie es mit echtem Fruchtaufstrich.

4. Verwenden Sie Vollkornbrot für Käsetoast und toasten Sie es gut, damit Ihre Kinder die dunklere Farbe nicht bemerken.

5. Machen Sie gesundes French Toast mit Vollkornbrot, das in Ei getaucht und mit Obst, Puderzucker und Ahornsirup bedeckt wird.