Gute Ernährung ist für wachsende Kinder unerlässlich, weshalb Eltern und Betreuer sich mit den Ernährungsanforderungen für Kinder vertraut machen sollten. Familien, die viel unterwegs sind, könnten es schwierig finden, die Mahlzeiten eines wählerischen Essers auszugleichen, daher ist es wichtig zu wissen, auf welche Nährstoffe sie sich am meisten konzentrieren sollten. Dieser praktische Leitfaden ist ein großartiger Ort, um zu beginnen, wenn Sie Mahlzeiten für die Kleinen planen.
Kalorien
- Der Kalorienbedarf eines Kindes unterscheidet sich von dem eines Erwachsenen. Ein Vorschulkind benötigt beispielsweise nur 1.000 bis 1.400 Kalorien pro Tag. Schulkinder müssen diese tägliche Zufuhr um mindestens 200 Kalorien erhöhen. Wenn ein Kind das Vorpubertäts- und Teenageralter erreicht, sollten täglich zwischen 1.600 und 2.200 Kalorien konsumiert werden. In diesem Alter beginnen Jungen, mehr Kalorien zu benötigen als Mädchen, sodass das obere Ende des Kalorienbereichs für einen wachsenden Jungen angemessener ist.
Fett
- Obwohl zu viel Fett zu frühen Gewichtsproblemen beitragen kann, ist es eine lebenswichtige Ernährungsanforderung für kleine Kinder. Ohne Fett in der Ernährung verliert der Körper Energie und Organe werden nicht richtig isoliert. Allerdings ist nicht alles Fett gleich. Mehrfach ungesättigte Fette, die in Samen und Nüssen vorkommen, sind für optimale Gesundheit am wünschenswertesten. Omega-3-Fettsäuren, die in Meeresfrüchten und Leinsamenöl vorkommen, sind ebenfalls gut für die Gesundheit von Gehirn und Herz.
Vorschulkindern wird empfohlen, täglich 33 bis 54 Gramm Fett zu konsumieren. Dies ist ungefähr die Hälfte der Empfehlung für Teenager und Erwachsene. Jugendliche Kinder liegen mit 39 bis 78 Gramm pro Tag zwischen diesen empfohlenen Werten. Wie bei der Kalorienzufuhr wird Teenagerjungen empfohlen, mehr Fett zu konsumieren als Mädchen.
Protein
- Protein ist in der Ernährung jedes Menschen, jung und alt, unerlässlich, da es hilft, Gewebe zu reparieren und zu ersetzen. Kinder benötigen auch Protein, um ihnen beim Wachsen zu helfen. Während Fleisch eine hervorragende Proteinquelle ist, können Kinder auch Milchprodukte, Getreide und Gemüse für ihre tägliche Zufuhr essen. Dies ist wichtig zu beachten, da kleine Kinder oft wählerische Esser sind, wenn es um Fleisch geht.
Vorschulkinder sollten etwa 13 Gramm Protein pro Tag konsumieren, während Schulkinder mindestens 19 Gramm benötigen. Der Vorpubertätskörper erlebt einen großen Wachstumsschub, weshalb Kinder zwischen 10 und 13 Jahren ihre tägliche Proteinzufuhr auf 34 Gramm erhöhen sollten. Ältere Teenagermädchen benötigen 46 Gramm Protein pro Tag, während ältere Teenagerjungen mindestens 52 Gramm zu sich nehmen sollten.
Kalzium
- Kalzium ist einer der wesentlichsten Bestandteile der Ernährung eines Kindes, da es hilft, gesunde Zähne und Knochen zu erhalten. Vorschulkinder sollten mindestens 500 Milligramm Kalzium pro Tag konsumieren, während Kinder im Alter von 4 bis 8 Jahren 800 Milligramm benötigen. Ab 9 Jahren werden mindestens 1.300 Milligramm pro Tag benötigt.
Milch und Milchprodukte sind großartige Kalziumquellen für Kinder, aber sie sind nicht die einzigen Optionen. Kalzium kann auch in Tofu, Grünkohl, Lachs und Brokkoli gefunden werden. Um täglich ausreichend Kalzium aufzunehmen, sollten Kinder die Menge an Limonade, die sie trinken, einschränken. Erfrischungsgetränke können die Fähigkeit des Körpers beeinträchtigen, Kalzium richtig zu nutzen.
Vitamine und Mineralien
- Für Kinder, die eine gesunde und ausgewogene Ernährung befolgen, ist ein tägliches Multivitamin nicht notwendig. Die Einnahme eines solchen kann jedoch helfen, etwaige Mängel an Vitaminen und Mineralstoffen in der Ernährung eines Kindes auszugleichen. Die wichtigsten Vitamine und Mineralstoffe in der Ernährung eines Kindes sind Vitamin A, Vitamin C, Eisen, Kalzium, Vitamin K, Vitamin D, Fluorid und Zink. Wenn die Ernährung eines Kindes an einem oder mehreren von diesen Mängeln aufweist, wird ein Kinder-Multivitamin dies ausgleichen.
