Gesunde Ernährung für Kinder: Wichtige Nährstoffe & Kalorienbedarf

Kalorienbedarf von Kindern

Kinder sollten durchschnittlich 1.500 Kalorien täglich zu sich nehmen, die aus magerem Fleisch, Eiern, Nüssen, Bohnen, fettarmen Milchprodukten, Vollkornbrot und -cerealien sowie frischem Obst und Gemüse bestehen sollten. Kinder sollten 2 bis 3 Tassen fettarme Milchprodukte, 3 bis 5 Unzen mageres Protein, 2 Tassen frisches Obst und 2 Tassen frisches Gemüse sowie 5 bis 6 Unzen Vollkornbrot und -cerealien zu sich nehmen.

Gesunde Nahrungsalternativen

Eltern können Mahlzeiten mit gesunden Nahrungsalternativen zubereiten, indem sie verschiedene Arten von Lebensmitteln grillen, dämpfen, gratinieren und rösten anstatt der traditionellen Bratmethoden. Zum Beispiel können Eltern anstelle von fettigen Pommes frites Pommes backen, um eine gesunde Alternative zu schaffen. Eltern können auch gesunde Snacks als Alternative zu kalorienreichen Junkfood-Leckereien anbieten. Probieren Sie, Ihren Kindern Salzstangen, Sellerie mit Erdnussbutter, Sojachips, gebackene Chips und ungesalzenes Popcorn anzubieten. Für süße Leckereien probieren Sie fettarme gefrorene Joghurts und Sorbets sowie frisches Obst.

Wichtige Überlegungen

Eltern können positive Vorbilder für ihre Kinder sein, indem sie gesunde Lebensmittel und eine ausgewogene Ernährung zu sich nehmen. Kinder mögen auch die Vorhersehbarkeit regelmäßiger Familienmahlzeiten und finden Trost darin, an einer Mahlzeit mit ihren Eltern teilzunehmen. Eltern können ihren Kindern auch Fähigkeiten vermitteln, um als Erwachsene gesunde Mahlzeiten zuzubereiten, indem sie sie beim Einkaufen und Zubereiten von Familienmahlzeiten einbeziehen. Eltern können ihren Kindern zeigen, wie man Nährwertkennzeichen liest, wie man Mahlzeiten auf gesunde Weise zubereitet und wie man verschiedene Arten von Lebensmitteln mischt und kombiniert, um ausgewogene, gesunde Mahlzeiten zu kreieren.

Missverständnisse

Eltern erkennen oft nicht, dass ihre Einstellung zu Nahrung und Selbstbild die Einstellung ihrer Kinder zu Nahrung, Selbstbild und Selbstvertrauen beeinflussen kann. Besessenheit von Diäten und Körperbildern kann Ihren Kindern auch negatives Selbstwertgefühl vermitteln und möglicherweise zu zukünftigen Essstörungen wie Magersucht und Bulimie führen.

Warnung

Verschiedene Arten von Lebensmitteln können oft eine Quelle großer Konflikte zwischen Kindern und ihren Eltern sein. Wenn Sie Ihre Kinder ermutigen, eine gesunde, ausgewogene Ernährung zu sich zu nehmen, vermeiden Sie es, sie zu zwingen, alles auf ihrem Teller zu essen oder ihren Teller „aufzuessen“. Ihre Kinder zu zwingen, alles auf ihrem Teller zu essen, ermutigt sie, Sättigungsgefühle zu ignorieren, was in Zukunft zu Essproblemen und Essstörungen führen kann. Eltern sollten auch vermeiden, Nahrung als Ersatz für Zuneigung und Liebe und anstelle von Aufmerksamkeit, Umarmungen und Küssen zu verwenden.