Pädiatrische Ernährung ist ein spezialisiertes Trainingsprogramm für Familien, die Ernährungshilfe benötigen, und für Ernährungsberater, die mit Kindern und Jugendlichen arbeiten möchten. Studenten müssen bereits ein registrierter Ernährungsberater oder in einem Ernährungsabsolventenprogramm sein.
Die pädiatrische Ernährungsschulung bildet Studenten darin aus, Diäten für Kinder und Jugendliche mit verschiedenen Gesundheitszuständen zu erstellen und zu verwalten, einschließlich Adipositas, Anämie, chronischer Verstopfung, Fütterungsproblemen, Mukoviszidose und Diabetes. Die Sitzungen lehren auch grundlegende Ernährungskenntnisse zur Identifizierung und Untersuchung gefährdeter Kinder und Jugendlicher.
Der Zeitrahmen für den Abschluss eines pädiatrischen Ernährungsschulungsprogramms variiert zwischen den Schulen. Zum Beispiel kann das über die Pediatric Nutrition Diet Practice Group angebotene Trainingsprogramm, das mit der American Dietetic Association verbunden ist, innerhalb von 10 bis 12 Monaten abgeschlossen werden, während das an der University of Colorado angebotene Programm in sechs bis 12 Monaten abgeschlossen werden kann.
Finanzielle Unterstützung ist in der Regel für pädiatrische Ernährungsschulungsprogramme verfügbar. Jede Schule und jedes Programm stellt Kontaktinformationen für die Durchführung der notwendigen Schritte zur Ermittlung der finanziellen Berechtigung und Erhalt von Unterstützung bereit.

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