Skorbut: Durch Vitamin-C-Mangel verursacht, nicht durch Genetik oder Ansteckung

Skorbut = schwerer Vitamin-C-(Ascorbinsäure)-Mangel. Menschen können Vitamin C nicht synthetisieren (GULO-Genmutation).

• Nicht genetisch (im erbbiologischen Sinne) – obwohl das GULO-Pseudogen universell beim Menschen ist.
• Nicht ansteckend – keine Übertragung von Mensch zu Mensch.

Pathophysiologie

Vitamin C erforderlich für Kollagen-Hydroxylierung (Prolin/Lysin). Mangel → defektes Kollagen → Kapillarfragilität, schlechte Wundheilung, Zahnfleischbluten, Zahnverlust, Knochenschmerzen, Anämie.

Behandlung

Vitamin C 500–1000 mg/Tag oral/i.v. → schnelle Auflösung (Tage). Nahrungsquellen: Zitrusfrüchte, Paprika, Brokkoli, Kiwi, Erdbeeren.

Gefährdete Personen

Ernährungsunsicherheit, restriktive Diäten, Alkoholismus, Malabsorption, Ältere, Säuglinge mit gekochter Milch ohne Supplementierung.