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Wie Erwachsene können auch Babys an Lebensmittelvergiftungen leiden, nachdem sie kontaminierte Lebensmittel gegessen haben. Tatsächlich sind Salmonellenfälle am höchsten bei Säuglingen im Alter von 3 bis 11 Monaten. Salmonellen sind ein Bakterium, das zu Lebensmittelvergiftungen führen kann.
In der Regel stecken sich Babys mit Salmonellen an, nachdem sie kontaminierte Lebensmittel gegessen haben, wie rohes oder nicht vollständig gegartes Fleisch, rohe oder nicht vollständig gegarte Eier und unpasteurisierte Milch. Reptilien tragen ebenfalls Salmonellen, daher sind sie keine sicheren Haustiere in Haushalten mit Säuglingen oder kleinen Kindern.
Die Symptome einer Lebensmittelvergiftung umfassen Durchfall, Erbrechen, Bauchkrämpfe, Übelkeit und Fieber.
Beschränken Sie Nahrung und Getränke für etwa 3-4 Stunden. Die Symptome dauern normalerweise 2-7 Tage. Rufen Sie sofort Ihren Kinderarzt an, wenn Ihr Baby Anzeichen von Dehydrierung zeigt; blutigen Durchfall hat; verwirrt, schwach oder taub ist; oder Halluzinationen oder Atemprobleme hat.
Füttern Sie Ihr Baby nicht mit rohem oder nicht vollständig gegartem Fleisch oder Ei. Wenn Sie Kuhmilch einführen, stellen Sie sicher, dass Sie pasteurisierte Milch verwenden. Waschen Sie sich immer die Hände vor der Zubereitung von Lebensmitteln und lassen Sie niemals gekochte Lebensmittel länger als 2 Stunden ungekühlt stehen. Stellen Sie sicher, dass Fleisch vollständig gegart ist.
Eine FoodNet-Studie, die im Laufe von 2002 bis 2004 durchgeführt wurde, ergab, dass Stillen half, die Häufigkeit von Salmonellen bei Säuglingen bis zu 11 Monaten zu reduzieren, war aber am hilfreichsten bei Säuglingen unter drei Monaten.
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