FDA bestätigt Milchsicherheit trotz Vogelgrippe-Bedenken

Offizielle Stellungnahme

Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) bestätigt, dass kommerzielle pasteurisierte Milch sicher zu konsumieren ist. Es wurden keine Warnungen oder Rückrufe im Zusammenhang mit H5N1-Aviären Influenza in der pasteurisierten Milchversorgung ausgesprochen.

Wichtige Punkte

• Pasteurisierung zerstört Influenzaviren wirksam.
• Tests von Milch im Einzelhandel erkennen nur nicht-infektiöse virale Fragmente (RNA), kein lebendes Virus.
• Rohmilch (unpasteurisiert) wird während Ausbrüchen nicht empfohlen.
• Laufende Überwachung durch FDA, USDA und CDC wird fortgesetzt.

Verbraucher können pasteurisierte Milchprodukte getrost wählen. Für Updates besuchen Sie fda.gov.