Die Ursachen der Vogelgrippe stammen aus dem infizierten Speichel, den Federn, dem Blut oder dem Kot eines Vogels, der das aviäre Virus H5H1 trägt. Der tödliche Stamm der Influenza wird nicht an Menschen weitergegeben, es sei denn, der Mensch war dem Kot, Blut oder Speichel ausgesetzt.
Ausbrüche treten auf, wenn Hühner, Truthähne und Enten mit Vogelgrippe infiziert werden. Der tödliche Stamm verändert leicht seine genetische Struktur, wenn er andere Tiere wie Schweine infiziert.
Der Verkauf von Geflügel und Eiern unter unhygienischen Bedingungen auf Lebendmärkten kann das Virus innerhalb kurzer Zeit in ein dicht besiedeltes Gebiet verbreiten.
Das Berühren von Geflügel, das Reinigen und das Essen infizierter Eier kann die menschliche Bevölkerung einer ganzen Stadt infizieren.
In Gebieten mit infizierten Vögeln können die Kotreste, die Picknicktische in Parks oder Hinterhöfen verschmutzen, das aviäre Virus schnell auf Menschen übertragen.
Laut dem University of Michigan Health System ist es sehr selten, dass sich das aviäre Virus von Mensch zu Mensch verbreitet.
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