Chronische Vergiftung ist die Exposition gegenüber einer giftigen Substanz über einen längeren Zeitraum. Personen, die auf diese Weise ausgesetzt sind, leiden nicht unter den gleichen Symptomen wie Personen mit akuter Vergiftung. Die Diagnose eines Falles von chronischer Vergiftung kann schwierig sein, da die charakteristischen Anzeichen und Symptome nicht direkt nach der Exposition auftreten, sondern oft Tage, Wochen oder Monate später.
Personen, die an chronischer Vergiftung leiden, werden allmählich krank, nachdem sie entweder über einen langen Zeitraum einer konstanten, geringgradigen Exposition gegenüber der giftigen Substanz ausgesetzt waren oder über kurze Zeiträume sporadischer Exposition im Laufe der Zeit. Dies unterscheidet sich von akuter Vergiftung, bei der die betroffenen Personen schwere Symptome innerhalb von Minuten oder Stunden nach der Einnahme einer giftigen Substanz erleben. Chronische Vergiftung tritt am häufigsten mit Substanzen auf, die sich im Laufe der Zeit im Körper ansammeln können, wie Quecksilber, DDT und verschiedene Arten von Bleiverbindungen.
Eines der häufigsten Symptome einer chronischen Vergiftung ist der allmähliche Beginn von Symptomen des chronischen Erschöpfungssyndroms. Die Person wird überwältigende und entkräftende Müdigkeit und ein allgemeines Gefühl, dauerhaft unwohl zu sein, erleben. Sie können Schlaflosigkeit entwickeln und unter Muskelschmerzen leiden, die zu verschiedenen Zeiten verschiedene Muskeln betreffen.
Wenn sich im Laufe der Zeit Ablagerungen der giftigen Substanz im Gehirn ansammeln, können eine Reihe von neurologischen Symptomen auftreten. Dazu gehören plötzliche und unerwartete Stimmungsschwankungen, Reizbarkeit und Episoden übermäßiger Wut, unterbrochen von extremer Depression. Oft beginnt die Person, Schwierigkeiten mit dem Kurzzeitgedächtnis und der Konzentration zu haben. In einigen Fällen können ihre verbalen und feinmotorischen Fähigkeiten behindert werden: Sie können es schwieriger finden, die richtigen Wörter beim Sprechen zu finden, oder Schwierigkeiten beim Schreiben haben.
Andere Symptome entwickeln sich, wenn die angesammelte Toxine Organe im Körper schädigt. Die häufigsten sind die Leber und die Niere, was zu den Symptomen führt, die charakteristisch für Leber- oder Nierenversagen sind: Gelbsucht, Müdigkeit, Erbrechen oder Durchfall, unerklärlicher Gewichtsverlust und Veränderungen in den Uriniergewohnheiten sowie der Menge und dem Aussehen des Urins.
Wenn eine schwangere Frau an chronischer Vergiftung leidet, besteht die Gefahr, dass die Entwicklung des ungeborenen Kindes gestört wird, was zu einem physischen oder neurologischen Geburtsfehler führt. Ein Beispiel für dieses Phänomen tritt auf, wenn schwangere Frauen große Mengen an Fisch mit Methylquecksilber konsumieren, wie Schwertfisch, Goldmakrele, Thunfisch und Makrele. In einer Studie, die in Minimata, Japan, durchgeführt wurde, erhöhten Frauen, die während der Schwangerschaft große Mengen dieser Fische aßen, die Exposition ihres Fötus gegenüber Quecksilber und erhöhten stark die Chance, dass ihr Kind mit Zerebralparese oder neurologischen Störungen geboren wird.

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