Wie Lebensmittelvergiftung zu verhindern

Rund 26 Prozent der Bevölkerung der Vereinigten Staaten Verträge eine Form der Lebensmittelvergiftung pro Jahr , kostet Milliarden von Dollar. Der beste Weg, die oft schwere und manchmal lebensbedrohlichen Beschwerden durch eine Lebensmittelvergiftung verursacht , um zu vermeiden, ist es in erster Linie zu verhindern. Anleitung
Lebensmittelvergiftung vermeiden
1

Waschen Sie Ihre Hände vor dem Gebrauch gründlich keine Lebensmittel. Dies ist besonders wichtig , wenn Sie wurden Umgang haben Live-oder organischen Stoffen, wie Haustiere oder PET-Abfälle .
2

sicher, dass alle Schneidebretter, Messer , Kochutensilien und Oberflächen, die Ihr Essen mit in Kontakt kommen wurden gründlich mit antibakterieller Seife vor Gebrauch sterilisiert.
3

waschen Sie alle rohes Obst und Gemüse , bevor Sie sie essen. Beachten Sie, dass Alfalfa-Sprossen , insbesondere , kann schwierig sein, gründlich zu reinigen. Es ist am besten , sie in ready-to -eat- Form zu kaufen , wenn möglich.
4

Sie sicher, dass alle Lebensmittel , die aus einer tierischen Quelle (Fleisch , Eier, Milchprodukte) wurde pasteurisiert oder alle gründlich gekocht Weg durch vor dem Verzehr . Wenn ein Restaurant serviert Ihnen ungenügend gekochtem Fleisch oder Eier , schicken Sie es zurück und stellen Sie sicher, Ihre Bestellung korrigiert, kommt auf eine neue Platte .
5

Lebensmittel im Kühlschrank auftauen , bei Raumtemperatur nicht . Lassen Sie sich nicht auf tierische Nahrungsmittel (Fleisch , Eier, Milchprodukte) sitzen bei Raumtemperatur über einen längeren Zeitraum , gekocht oder nicht.
6

Kühlen Sie Reste umgehend . Um die Möglichkeit einer Infektion wieder Wärme alle Speisereste , bevor Sie sie essen zu verhindern, gründlich .
7

Vorsicht bei der Auswahl und Zubereitung von Fisch und Schalentieren Produkte. Wählen Sie die frischesten Produkte, wenn Sie sie kaufen , und achten Sie darauf, Kochrichtungenzu ihrer vollsten folgen . Fische können eine Quelle für einige der gefährlichsten Arten von Lebensmittelvergiftung sein .
8

Verhindern, dass die Bratenfett , Säfte oder Blut von Fleischerzeugnissen aus in Kontakt mit anderen Lebensmitteln. Verstehen Sie sicher Fleischlagerpraktiken. Fleisch aus verschiedenen Quellen ( wie Huhn, Rind-und Schweinefleisch ) nicht oben oder sogar direkt neben einem ein anderes gespeichert werden. Halten Sie das Huhn mit dem Huhn, das Rindfleisch mit dem Rind-und Schweinefleisch mit dem Schweinefleisch, in separaten Speicherbereichen .
9

Verstehen sicheres Zuhause Konserven Verfahren, wenn Sie eigene Marmeladen , Gelees machen wollen , Essiggurken oder andere Konserven. Kontakt mit dem US- Landwirtschaftsministerium für eine detaillierte Beschreibung der sicheren Konserven Verfahren (siehe Ressourcen unten).
10

Lesen Sie das Etikett . Die richtige Lagerung Anweisungen aufgenommen werden. Folgen Sie diesen genau . Überprüfen Sie Verfallsdaten sowohl vor dem Kauf und vor dem Essen , vor allem im Umgang mit Fleischprodukten.