Geruchsmoleküle reisen durch die Nasenhöhle zum Riechkolben, der Signale direkt an die Amygdala und den Hippocampus sendet – Gehirnregionen, die an Emotion und Gedächtnis beteiligt sind – und an den Piriform-Kortex für die bewusste Wahrnehmung. Geruchspfade umgehen den Thalamus, was der Olfaktion eine direkte, schnelle Verbindung zu den emotionalen Zentren gibt. Geruch geht ins Gehirn, nicht in die Wirbelsäule.

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