www.alskrankheit.net © Gesundheitswissenschaften
Migränekopfschmerzen können durch viele Faktoren verursacht werden. Eine der häufigsten Ursachen für diese Kopfschmerzen sind bestimmte Arten von Lebensmitteln. Es ist typischerweise ein Zusatzstoff oder eine Art von Unreinheit, die im Lebensmittel vorkommt oder dem Lebensmittel zugesetzt wird, um die Haltbarkeit im Lebensmittelregal zu verlängern, die die Kopfschmerzen verursacht.
Der häufigste Übeltäter bei Kopfschmerzen ist eine Chemikalie namens Tyramin, die in gereiften Lebensmitteln, insbesondere Käsesorten, vorkommt. Je länger bestimmte Käsesorten gereift sind, desto mehr Tyramin wird gebildet.
Rotwein und alkoholische Getränke enthalten ebenfalls Tyramin, das Kopfschmerzen auslösen kann. Die für den Wein verwendeten Trauben werden für eine gewisse Zeit zum Gären gelassen. Gerste und Hopfen dürfen während des Bierbrauprozesses gären.
Nitrate sind ein weiterer häufiger Auslöser. Nitrite finden sich in höchstem Gehalt in verarbeiteten Fleischwaren, wie sie in der Delikatessenabteilung oder vorgeschnitten im Kühlregal eines Lebensmittelgeschäfts vorkommen. Sie können auch in Konservenfleisch wie SPAM oder Pastete vorkommen.
Mononatriumglutamat (MSG) ist ein Zusatzstoff, der zur Geschmacksverstärkung verwendet wird. Einer der häufigsten Orte, an dem man MSG findet, sind chinesische Lebensmittel, sowohl im Lebensmittelgeschäft als auch in Restaurants, aber MSG kann in jedem Lebensmittel verwendet werden.
Nüsse werden normalerweise früh in ihrem Wachstumszyklus gepflückt und in schlecht belüfteten Säcken liegen gelassen, entweder in Verarbeitungsanlagen oder auf dem Weg zu Verarbeitungsanlagen. Schimmel in Erdnüssen ist ein häufiger Auslöser für Migräne.
Tee, Kaffee, Cola und Energy-Drinks sind voll von Koffein. Koffein beschleunigt das Herz. Dies verursacht eine Erweiterung der Blutgefäße, die Kopfschmerzen auslösen kann.
www.alskrankheit.net © Gesundheitswissenschaften