Auf grundlegender Ebene ist Gluten eine Art Protein, das häufig in Getreide wie Weizen, Hafer, Gerste und Roggen vorkommt. Häufig konsumierte Lebensmittel, die Gluten enthalten, sind Brote, Nudeln und verarbeitete Lebensmittel. Leider sind dies alles Lebensmittel, die den Großteil der Ernährung der meisten Menschen ausmachen, sodass das Aufgeben von Gluten wie ein gewisser Kampf erscheinen kann.
Ähnlich wie Laktose sind viele Menschen glutenintolerant. Das bedeutet, dass sie bei der Einnahme von Produkten, die Gluten enthalten, eine leichte bis schwere allergische Reaktion erfahren. Diese allergische Reaktion äußert sich in Form von Entzündungen, was wiederum zu Akne führt. Somit kann der Konsum von Gluten der erste Schritt in einer Kettenreaktion sein, die zu scheinbar „unheilbaren“ Aknefällen führt.
Die beste Möglichkeit, Gluten aus Ihrer Ernährung zu eliminieren, besteht darin, einen Ernährungsplan zu verfolgen, der der Paleo-Diät ähnelt. Die Paleo- oder Höhlenmensch-Diät ist nach den angeblichen Essgewohnheiten unserer prähistorischen Vorfahren gestaltet. Um dieser Diät zu folgen, eliminieren Sie einfach den Konsum von allen Getreidearten, Bohnen, Kartoffeln, Milchprodukten, Zucker und Salz. Essen Sie stattdessen Fleisch, Huhn, Eier, Fisch, Obst, Gemüse, Nüsse und Beeren. Dadurch wird effektiv alles Gluten aus Ihrer Ernährung entfernt, während Sie gleichzeitig eine dauerhafte Gewichtskontrolle erreichen.
Den „kalten Entzug“ zu machen und alle glutenhaltigen Lebensmittel auf einmal aus Ihrer Ernährung zu streichen, könnte psychologisch zu schwierig sein. Wenn dies der Fall ist, ziehen Sie in Betracht, pro Woche eine Lebensmittelart oder Kategorie zu eliminieren, bis Sie alles Gluten aus Ihrer Ernährung entfernt haben. Beginnen Sie beispielsweise damit, morgens Cerealien zu streichen. In der nächsten Woche entfernen Sie auch Brot aus Ihrer Ernährung. Langsam in ein glutenfreies Leben hineinzuwachsen, wird Ihre neue Diät eher wie eine Gewohnheit und weniger wie eine Folter erscheinen.
Wenn Sie den „langsamen“ Weg wählen, um Gluten aus Ihrer Ernährung zu entfernen, denken Sie daran, sowohl den Buchstaben als auch den Geist des Gesetzes zu befolgen. Wenn Sie beispielsweise immer Cerealien zum Frühstück essen und dieses Lebensmittel aus Ihrer Ernährung streichen, fangen Sie danach nicht an, morgens Bagels zu essen. Obwohl die Überwindung Ihrer Abhängigkeit von Getreide und stärkehaltigen Kohlenhydraten schwierig sein wird, könnte die Belohnung in Form eines klaren Teints und einer gesunden Statur kommen.
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