Obwohl Vitamin B6 niemals ohne ärztliche Aufsicht eingenommen werden sollte, hilft das Vitamin bei der Erstellung von Neurotransmittern wie Dopamin, Serotonin und Noradrenalin. Laut einer dreimonatigen Studie in den Niederlanden zeigte Vitamin B6 „modeste, aber signifikante Fortschritte“ im Langzeitgedächtnis.
Dr. Sally Stabler, außerordentliche Professorin für Medizin an der University of Colorado Health Sciences Center School of Medicine, behauptet, dass ein B12-Mangel kurzzeitigen Gedächtnisverlust verursacht. Käse, Milch, Joghurt und mageres Rindfleisch sind gute Quellen für B12. Dreißig Prozent der Menschen über 60 haben jedoch Schwierigkeiten, das Vitamin über Nahrung oder Nahrungsergänzungsmittel aufzunehmen und benötigen möglicherweise B12-Injektionen.
Thiamin und Riboflavin, andere wichtige B-Vitamine, wirken sich ebenfalls auf Gedächtnis und Denken aus. Untersuchungen des US-Landwirtschaftsministeriums ergaben, dass Menschen mit normalen Thiaminspiegeln ein besseres Gedächtnis hatten als solche mit Thiaminmangel. Angst, Müdigkeit und Reizbarkeit, alles Symptome, die mit Gedächtnisverlust assoziiert werden, verbesserten sich ebenfalls bei Menschen mit ausreichenden Thiaminspiegeln. Darüber hinaus scheinen Menschen mit hohen Riboflavinspiegeln, auch bekannt als Vitamin B2, bei Gedächtnistests besser abzuschneiden.
Dr. Florence Stafford, Professorin für Gerontologie an der Florida International University, führte zwei Studien durch, die bewiesen, dass Lecithin, ein Zusatzstoff in Eiscreme, Margarine und Mayonnaise, die Menge an Cholin im Gehirn erhöht. Cholin, ein B-Vitamin, ist letztlich eine notwendige Zutat für die Gedächtnisfunktion. Zwei Esslöffel pro Tag, gemischt mit Joghurt, Apfelmus oder Müsli, zeigen sofortige Wirkung.
Vitamin B6 wirkt in Verbindung mit Zink als Neurotransmitter. Die beiden wirken zusammen, um ein schnelleres Gedächtnis zu verbessern. Darüber hinaus behaupten einige Experten, dass Alzheimer-Patienten weniger als 50 Prozent des benötigten Zinks haben könnten.

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