Glukoseresistenz
Laut dem National Diabetes Information Clearinghouse (NDIC) ist Glukoseresistenz (synonym mit Insulinresistenz) ein Zustand, der vor der Entwicklung von Diabetes auftritt, bei dem der Körper aufgrund einer beeinträchtigten Empfindlichkeit gegenüber dem Glukosetransporthormon Insulin nicht mehr in der Lage ist, Blutzucker richtig zu entsorgen und zu nutzen. Während sich dieser Zustand in vielen Fällen zu Diabetes verschlimmert, muss er das nicht – eine präventive Ernährung kann Ihre Glukosesensitivität wieder auf Normalwerte zurückführen.
Glukoseresistenz-Diät
- Verfolgen Sie einen kohlenhydratreduzierten (nicht kohlenhydratarmen) Ansatz, um zu verhindern, dass Ihr Körper den Weg zum voll ausbreiteten Diabetes weitergeht. Laut dem NDIC ist die beste Art von Diät, um Glukoseresistenz umzukehren, eine Diät, die einer geeigneten Diät für Diabetiker ähnelt. Um dies in die Tat umzusetzen, beschränken Sie Ihren Kohlenhydratverbrauch über den Tag verteilt und nehmen Sie nur Kohlenhydrate zu sich, die einen minimalen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel haben. Dazu gehören langsam verdauliche Kohlenhydrate wie Gemüse, Vollkornprodukte und Obst. Vermeiden Sie den Konsum von extrem schnell verdaulichen Kohlenhydraten, da dies Ihren Blutzuckerspiegel erhöht und somit Ihre allgemeine Glukoseresistenz steigert. Die Kohlenhydratarten, die Sie bei diesem Ansatz vermeiden sollten, sind Weißmehl, Zucker, Alkohol und alle Arten von verarbeiteten oder vorgefertigten Lebensmitteln.
- Reduzieren Sie Ihren Konsum von gesättigten und Transfetten und beschränken Sie Ihre Fettzufuhr hauptsächlich auf ungesättigte Fette wie solche aus Mandeln, Walnüssen, Sonnenblumenkernen und allen Arten von Ölen. Jede Mahlzeit bei einer Ernährung zur Verbesserung der Glukoseresistenz sollte ein Gemüse, eine Frucht oder ein Vollkornprodukt (meist eine Frucht), eine Proteinquelle (Fleisch oder Milchprodukte) und eine kleine Menge ungesättigtes Fett enthalten.
Überlegungen
- Gewichtsverlust ist einer der besten Schritte, die Sie unternehmen können. Normalisieren Sie daher Ihr Gewicht, wenn Sie Pfunde verlieren müssen. Notieren Sie Ihre Nahrungsaufnahme entweder in einem Notizbuch oder einer Computerdatei und listen Sie die Menge an Kalorien auf, die Sie über den Tag verteilt konsumieren. Zielen Sie auf eine 2.000-Kalorien-Diät ab, um zu sehen, welche Wirkung dies auf Ihre allgemeine Taille hat, mit dem Ziel, ein oder zwei Pfund pro Woche zu verlieren. Wiegen Sie sich jeden Wochentag zur gleichen Tageszeit (normalerweise vor dem Frühstück am Morgen). Wenn Sie planmäßig abnehmen, behalten Sie Ihre Kalorienzufuhr für die nächste Woche bei. Wenn Sie nicht abgenommen haben, reduzieren Sie Ihre täglichen Kalorien um 200, was den Gewichtsverlustprozess erneut ankurbeln sollte.
