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Laut den Ernährungsrichtlinien des U.S. Department of Agriculture (USDA) essen die meisten amerikanischen Erwachsenen nicht genug Magnesium, ein Mineral, das für die Gesundheit unerlässlich ist. Magnesiummangel verschlimmert die periphere arterielle Verschlusskrankheit (PAD), die etwa 8 Millionen Amerikaner betrifft. Die American Heart Association stellt fest, dass PAD das Risiko für Herzinfarkt oder Schlaganfall um bis zu das Fünffache erhöht. Magnesium in Ihre Ernährung aufzunehmen kann sowohl die Risiken als auch die Auswirkungen von PAD verringern.
Periphere arterielle Verschlusskrankheit ist eine Durchblutungsstörung der Gefäße, die sauerstoffreiches Blut vom Herzen zu den Körpergeweben transportieren. Bei PAD bauen sich Fettablagerungen an den Arterienwänden auf, verengen sie und schränken den Blutfluss zum Herzen, Gehirn, Nieren, Magen, Armen, Beinen und Füßen ein. Mangel an Sauerstoff für Gewebe verursacht Müdigkeit, Krämpfe, Herzinfarkt oder Schlaganfall.
PAD betrifft bis zu 20 Prozent der Amerikaner über 65 Jahren. Da das Risiko für PAD mit dem Alter steigt. USDA-Ernährungsstudien deuten darauf hin, dass Amerikaner, insbesondere ältere Menschen, in den 1990er Jahren unzureichend Magnesium gegessen haben und immer noch nicht angemessen die Magnesiumaufnahme erhöht haben. Da die ältere Bevölkerung Amerikas wächst, ist es wahrscheinlich, dass Magnesiummangel und PAD weiterhin ein bedeutendes Problem sein werden.
Die Ergänzung Ihrer Ernährung mit einem Multivitamin, das Magnesium enthält, oder der Verzehr von magnesiumreichen Lebensmitteln kann das Risiko und die Nachwirkungen von PAD reduzieren. Eine Studie aus dem Jahr 2007 im European Journal of Nutrition ergab, dass die orale Magnesiumsupplementierung bei Patienten mit Herzinsuffizienz die Entzündung der Blutgefäße verringerte und die Prognose verbesserte. Im Jahr 2004 kam die Studie im Journal Stroke, Low-Serum Magnesium Predicts Neurological Events in Patients with Advanced Atherosclerosis, zu dem Schluss, dass Magnesiummangel das Schlaganfallrisiko bei Patienten mit peripherer arterieller Verschlusskrankheit erhöhte, was darauf hindeutet, dass Magnesiumsupplementierung Patienten mit fortgeschrittener Fettschichtablagerung in den Arterien helfen würde.
Die USDA empfiehlt, eine große Vielfalt an Lebensmitteln zu essen, anstatt Magnesiumpräparate einzunehmen. Die empfohlene tägliche Magnesiumzufuhr für Erwachsene beträgt 400 Milligramm. Die Menge an Magnesium, die Sie benötigen, kann mit dem Alter oder einer Änderung des medizinischen Zustands zunehmen.
Lebensmittel, die reich an Magnesium sind, umfassen grünes Gemüse wie Brokkoli und Spinat, Nüsse, Samen, getrocknete Bohnen, Vollkornprodukte, Brote und Müsli. Meeresfrüchte, Fleisch, Milch, Käse und Joghurt sind ebenfalls ausgezeichnete Magnesiumquellen. Kochen Sie Lebensmittel so kurz wie möglich und mit so wenig Wasser wie möglich, da Einweichen und Kochen das verfügbare Magnesium verringern.
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