Die funktionale Gesundheit der Betazellen ist sowohl bei Typ-1- als auch bei Typ-2-Diabetes entscheidend. Bei Typ 1 werden Betazellen durch ein fehlerhaftes Immunsystem zerstört, und bei Typ 2 ist entweder die Betazellfunktion beeinträchtigt und sie produzieren nicht genug Insulin, oder sie reagieren nicht normal auf das produzierte Insulin. Betazellen gesund und produktiv zu halten, verhindert Krankheiten und verbessert die Aussichten für Menschen mit Diabetes.
Halten Sie Ihre Blutzuckerwerte nahe am Normalwert. Dr. Marc Y. Donath und sein Team am Universitätsspital Zürich, Schweiz, schreiben im Journal of Clinical Investigation, dass bei Typ-2-Diabetes über einen längeren Zeitraum hohe Blutzuckerspiegel die Betazellen in der Bauchspeicheldrüse schädigen und die Fähigkeit des Körpers, Insulin abzusondern, beeinträchtigen.
Wählen Sie Stärkehaltige mit einem niedrigen glykämischen Index. Der glykämische Index ist eine Einstufung von Lebensmitteln danach, wie schnell sie den Blutzuckerspiegel ansteigen lassen. Getreide und Hülsenfrüchte lassen den Blutzucker tendenziell nicht so stark ansteigen, und einfache Zucker sowie verarbeitete Lebensmittel wie Weißbrot neigen zu höheren Spitzen.
Essen Sie Antioxidantien. Dr. R. Paul Robertson vom Northwest Pacific Diabetes Research Institute rät, dass Antioxidantien empfindliche Betazellen vor Schäden durch höhere Glukosespiegel schützen. Lebensmittel, die reich an Antioxidantien sind, umfassen Bohnen, Beeren und Kartoffeln.
Essen Sie eine kohlenhydratarme Ernährung. Laut Dr. Guenther Boden vom Temple University Hospital in Philadelphia fanden er und sein Team heraus, dass die Einnahme einer kohlenhydratarmen Ernährung über zwei Wochen die Insulinsensitivität um 75 Prozent verbesserte, eine erhebliche Verbesserung der Betazellfunktion.
Beseitigen Sie Giftstoffe aus Ihrem Körper. Krankheitsprävention erfordert eine gute Zellfunktion. Giftstoffe wie Zigarettenrauch haben gezeigt, dass sie oxidativen Stress erhöhen.

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