Rotalgen: Gesundheitsvorteile und schädliche Rote Gezeiten

Rotalgen und ihre Wirkung

Rotalgen werden verwendet, um gegen Krebs, Asthma und mehrere Krankheiten, einschließlich Herpes, zu helfen. Rotalgen können jedoch schädlich werden, wenn ihre Menge im Ozean so reichlich ist, dass sie eine Rote Gezeit bildet. Diese Gezeit ist ein schädlicher Algenblüte, oder HAB, die so reichlich ist, dass sie die Küste des Ozeans verfärbt. HABs verbrauchen Sauerstoff und setzen Toxine im Ozean frei, die bei Tieren und Menschen Krankheiten und/oder den Tod verursachen können. Die Toxine werden konzentriert und erreichen giftige Konzentrationen, die für Menschen und Tiere gefährlich sind, die von den Algen kontaminierten Fisch gefressen haben.

Arten von Meeresfrüchtevergiftungen

Amnesische Muschelvergiftung

Die amnesische Muschelvergiftung kommt in weichen Muscheln und Blau-Muscheln vor, die bestimmte Arten von giftigen Algen gefressen haben. Das Gift hat neurologische Auswirkungen auf Menschen, die die Muscheln oder Miesmuscheln gefressen haben. Häufige neurologische Symptome der ASP sind Desorientierung, Schwindel und Gedächtnisverlust. ASP kommt am häufigsten bei Menschen an der Ostküste Kanadas vor.

Paralytische Muschelvergiftung

Die paralytische Muschelvergiftung tritt bei Menschen auf, die Schalentiere gegessen haben, die giftige Rotalgen verzehrt haben. PSP wird durch Saxitoxin verursacht, das die Bewegung von Natriumionen zu Nerven- und Muskelzellmembranen blockiert. PSP stört die Nervenfunktion und führt zu Kribbeln, Taubheit, Lähmung und in extremen Fällen zum Tod. PSP kommt häufig bei Menschen an beiden Küsten der USA vor.

Ciguatera-Fischvergiftung

Die Ciguatera-Fischvergiftung wird verursacht durch den Verzehr von Fischen, die Toxine aus HABs aufgenommen haben. Symptome der Ciguatera sind Übelkeit, Erbrechen und neurologische Symptome wie Kribbeln in Zehen und Fingern. CFP-Symptome klingen normalerweise nach ein paar Wochen ab, können aber jahrelang anhalten.

Neurologische Muschelvergiftung

Beim Menschen wird die neurologische Muschelvergiftung durch Brevetoxine verursacht. Brevetoxine sind luftgetragene Toxine, die bei Personen an der Küste allergische Reaktionen wie Niesen, laufende Nase, Atembeschwerden und Husten auslösen können. Menschen, die mit NSP vergiftete Schalentiere essen, können Myalgie, Schwindel, Zittern und Gastroenteritis entwickeln.