Salmonella Typhimurium: Symptome, Ursachen & Behandlungsmöglichkeiten

Es gibt etwa 2.500 verschiedene Stämme der Bakteriengattung Salmonella typhimurium. Häufige Symptome dieser Infektion sind Bauchschmerzen, Übelkeit, Durchfall und Erbrechen. Eine Salmonelleninfektion wird allgemein als „Lebensmittelvergiftung“ bezeichnet und infiziert etwa 1,4 Millionen Amerikaner jedes Jahr.

Ansteckung mit der Infektion

Die meisten Salmonelleninfektionen werden durch den Verzehr von kontaminierten Lebensmitteln übertragen. Die meisten Menschen stecken sich dieses Bakterium durch den Verzehr von rohen Eiern, rohem Fleisch, ungekochtem Gemüse und dem Trinken von verunreinigtem Wasser an. Auch häufige Haustiere können Überträger der Salmonellenbakterien sein, darunter Katzen, Hunde und Schildkröten.

Behandlung

Die Behandlung dieser Krankheit umfasst die Verwendung von Antibiotika wie Ciprofloxacin für 10 bis 14 Tage; obwohl die Verwendung von Antibiotika immer seltener wird. Viele Ärzte glauben, dass Antibiotika nicht immer erforderlich sind, weil diese Infektion einen begrenzten Verlauf nimmt. Es wird empfohlen, dass jeder, der mit Salmonellen infiziert ist, auf Anzeichen von Dehydrierung achtet, darunter trockene Lippen, erhöhter Durst, dunkler Urin, Kopfschmerzen und Schwindel. Diese Symptome sollten durch erhöhte Flüssigkeitszufuhr, insbesondere Wasser, behandelt werden.

Vermeidung der Infektion

Prävention ist der beste Weg, um einen Salmonellenausbruch zu stoppen. Eine Person, die rotes Geflügel, Fleisch oder Gemüse handhabt, sollte ihre Hände gründlich waschen. Verwenden Sie separate Messer und Schneidebretter für Fleisch und Gemüse, um Kreuzkontamination zu vermeiden. Eine Person sollte auch Kontakt mit potenziell infizierten Tieren vermeiden, insbesondere Nutztieren. Wenn dies nicht möglich ist, sollte eine gründliche Händewäsche dieser direkten Interaktion folgen.