Körper-pH-Wert verstehen: Auswirkungen auf Gesundheit und Wohlbefinden

Viele Experten, darunter Dr. William Howard Hay, Autor des Buches „Eine neue Gesundheitsära“, sind der Ansicht, dass ein ausgeglichener Körper-pH-Wert ein Schlüssel zur Gesundheit ist. Der pH-Wert, also das relative Verhältnis von Alkalinität zu Säure, des menschlichen Körpers ist idealerweise leicht alkalisch, zwischen 7,3 und 7,4. Ein höherer pH-Wert erzeugt einen Zustand namens „Azidose“. Dies kann zu einer Vielzahl von Erkrankungen führen, die von Herz-Kreislauf-Problemen über Osteoporose bis hin zu hohem LDL-Cholesterin reichen. Ein alkalischerer pH-Wert hat sich innerhalb eines angemessenen Bereichs als vorteilhafter erwiesen. Dinge, die Sie täglich tun, beeinflussen Ihren Körper-pH-Wert.

Ernährung

Der größte Einfluss auf den Körper-pH-Wert ist Ihre Ernährung. Alles, was Sie essen, ist entweder alkalisch oder sauer. Die Website der Natural Health School besagt, dass Lebensmittel mit hohem glykämischen Index die Säure im Körper erhöhen, während Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index sie senken.

Fleisch, Kaffee und Softdrinks verschieben den Körper-pH-Wert in den sauren Bereich der pH-Skala, ebenso wie Alkohol und die meisten verarbeiteten Lebensmittel. Eine Ernährung, die reich an Gemüse und Vollkornprodukten ist, manchmal auch als „diabetische Ernährung“ bezeichnet, hilft, den Körper auf dem gewünschten alkalischen pH-Wert zu halten. Überraschenderweise sind Zitronen wie die meisten Früchte ein stark alkalisches Lebensmittel, da ihre Endprodukte nach der Verdauung alkalisch sind. Weitere hervorragende alkalische Lebensmittel sind Hülsenfrüchte und rohe Blattgemüse.

Mineralstoffe

Der Stoffwechselgleichgewichtszustand wird als „Homöostase“ bezeichnet. Ihr Körper strebt zu jeder Zeit nach Homöostase, da dies sein gesündester Zustand ist. Im Zustand der Homöostase ist Ihr Immunsystem am stärksten, und die Systeme Ihres Körpers arbeiten optimal. Laut einer Studie der University of California in San Francisco entnimmt der Körper, wenn er sauer ist, alkalische Mineralien wie Kalzium und Kalium aus Weichgewebe und Knochen, um das pH-Gleichgewicht wiederherzustellen. Wenn Sie an diesen alkalischen Mineralien mangeln, müssen mehr aus anderen Bereichen des Körpers stammen, was die notwendigen Reserven für die Funktion dieses Systems oder Gewebes aufbraucht. Dies ist der Grund, warum Azidose beispielsweise mit Osteoporose in Verbindung gebracht wird. Das Kalzium, das zur Wiederherstellung eines alkalischen Gleichgewichts verwendet wird, wird oft aus den Knochen gelöst, was sie schwächen kann.

Lebensstil

Stress, Bewegung und andere tägliche Entscheidungen können das pH-Gleichgewicht Ihres Körpers beeinflussen. Ein saurer pH-Wert ist bei Menschen häufig, die mit Lebensveränderungen konfrontiert sind, nicht genug Schlaf bekommen oder unter hohem täglichem Stress leben. Während Stress allein dazu führen kann, dass der Körper sauer wird, fördert er oft auch andere Verhaltensweisen, die die Wahrscheinlichkeit erhöhen, dass der Körper sauer wird.

Es wird angenommen, dass Bewegung hilft, Azidose vorzubeugen, so eine gemeinsame Studie der Departments of Physiology of Medicine am Gomal Medical College und am Quaid-e-Azam Medical College. Menschen mit einem aktiven Lebensstil fallen eher in einen wünschenswerten pH-Bereich. Ein sitzender Lebensstil hingegen ist mit einer höheren Wahrscheinlichkeit von Azidose assoziiert. Laut einer Studie von Jones, Sutton, Taylor und Toews, veröffentlicht im Journal of Applied Physiology, kann Azidose sich selbst verstärken. Dies kann die Umkehrung des Zustands erschweren, da sie die Ausdauer verringert und Bewegung schwieriger macht. Die Studie im Journal of Applied Physiology legt auch nahe, dass Alkalose, ein alkalischerer pH-Wert, gegenteilig gezeigt hat, die Ausdauer zu erhöhen.