Proteinspiegel werden häufig bewertet, um den Ernährungsstatus einer Person zu bestimmen. Genauer gesagt helfen diese Indikatoren, den Grad der Protein-Energie-Mangelernährung (PEM) zu bewerten, die typischerweise akute Erkrankungen oder Traumata begleitet. Sie können auch bei der Diagnose bestimmter Krankheiten helfen.
Physiologische Belastungen lösen Entzündungen aus und erhöhen den Energie- und Proteinbedarf. Als Reaktion darauf verlagert der Körper die Proteinproduktion weg von der Synthese und mehr hin zum Katabolismus, wodurch die Konzentrationen verschiedener Blutproteine verringert werden. Diese Konzentrationen spiegeln die Schwere der Erkrankung oder Verletzung wider. Serumproteinspiegel sind auch ein Indikator für den allgemeinen Ernährungsstatus, mit oder ohne physiologischen Stress.
Blutproteindikatoren können in zwei unterschiedliche Kategorien unterteilt werden: negative Akutphasen-Respondenten und positive Akutphasen-Respondenten. Die negativen Respondenten wie Albumin nehmen während der entzündlichen Reaktion ab. Umgekehrt neigen positive Respondenten wie verschiedene Globuline dazu, unter entzündlichem Stress anzusteigen.
Erniedrigte Akutphasenproteinwerte können auf einen hypermetabolischen, entzündlichen Zustand hinweisen, wie er bei Trauma, Infektion oder Autoimmunerkrankungen auftritt. Es kann auch mit unzureichender Protein-Energie-Zufuhr oder Malabsorption in Verbindung stehen. Hyperthyreose, Hodgkin-Lymphom sowie bestimmte Formen von Nieren- und Lebererkrankungen können die Werte ebenfalls senken.
Proteinspiegel sind zahlreichen Einflüssen unterworfen, die zu einer Fehlinterpretation der Ergebnisse führen können. Niedrige Werte von Zink, Eisen oder Vitamin A, zahlreiche hormonelle Medikamente und langfristige Immobilisierung sind nur einige der Faktoren, die die Messungen beeinflussen können.
Dieser Artikel dient ausschließlich Informationszwecken und ist in keiner Weise für eine medizinische Diagnose gedacht.

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