Stuhlkultur: Bakterien und Infektionen verstehen

Die Verdauungstrakt von Menschen und anderen Tieren enthalten viele Arten von Bakterien, die bei der Verdauung helfen, aber einige dieser Organismen können beim Menschen Infektionen verursachen. Um festzustellen, ob eine Person eine bakterielle Infektion hat, nehmen Ärzte Stuhlproben und platzieren sie unter Bedingungen, die es Bakterien ermöglichen, zu wachsen. Wenn Bakterien in der Kultur erscheinen, können Ärzte die Probe unter einem Mikroskop untersuchen und chemische Tests durchführen, um die Art der Bakterien zu identifizieren. Die häufigsten bakteriellen Darminfektionen beim Menschen umfassen Salmonellen, Shigella, Campylobacter und einen bestimmten Stamm von Escherichia coli (E. coli).

Salmonellen

Salmonellen, ein Bakterium, das häufig in den Därmen von Vögeln, Reptilien und einigen Säugetieren vorkommt, verursacht beim Menschen eine Infektion namens Salmonellose, eine durchfallartige Erkrankung. Es wird normalerweise auf Menschen übertragen, wenn Menschen untergekochtes Fleisch oder andere kontaminierte Lebensmittel anfassen oder essen. Menschen, die den Abfall infizierter Tiere behandeln, können sich ebenfalls mit dieser Infektion anstecken. Salmonelleninfektionen verursachen Symptome wie Durchfall, Bauchkrämpfe und Fieber. Salmonellose kann bei Säuglingen, älteren Menschen oder Menschen mit geschwächtem Immunsystem zu schweren Erkrankungen führen. Die meisten Menschen erholen sich ohne medizinische Behandlung. Das Trinken von Flüssigkeit verhindert, dass der Körper dehydriert.

E. coli (O157-Stamm)

E. coli, eine vielfältige Gruppe von Bakterien, ist normalerweise harmlos. Tatsächlich ist es normalerweise im menschlichen Darm vorhanden. Allerdings produzieren einige Stämme dieser Bakterien Gifte oder Toxine, die dem Darm, den Nieren und dem Blut schaden können. E. coli O157 produziert ein Toxin, das Shiga-Toxin, das Durchfallerkrankungen verursacht. Symptome einer E. coli-Infektion umfassen Bauchkrämpfe, blutigen Durchfall, Erbrechen und Dehydrierung. Während einige Infektionen mild sind, können andere schwer oder lebensbedrohlich sein, besonders bei kleinen Kindern und älteren Menschen. Die beste Behandlung ist, hydriert zu bleiben, während die Krankheit ihren Lauf nimmt.

Shigella

Shigella verursacht eine Verdauungstraktinfektion namens Shigellose, die normalerweise auf Menschen durch die Aufnahme von kontaminierten Lebensmitteln oder Getränken übertragen wird. Es produziert Toxine, die die Schleimhaut des Dickdarms angreifen, was zu einer Schwellung der Darmwand, Geschwüren und blutigem Durchfall führt. Symptome umfassen Bauchkrämpfe, schweren Durchfall, Erbrechen, schmerzhafte Stuhlgänge, hohes Fieber und Appetitlosigkeit. Shigellose tritt am häufigsten bei kleinen Kindern auf. Ärzte verschreiben Antibiotika wie Ampicillin, um diese Krankheit zu behandeln. Flüssigkeitszufuhr ist auch ein wichtiger Teil der Behandlung.

Campylobacter

Campylobacter-Bakterien, die Durchfallerkrankungen verursachen, sind laut dem United States Department of Agriculture (USDA) die zweithäufigste gemeldete Ursache für lebensmittelbedingte Krankheiten. Diese Bakterien befinden sich in den Därmen vieler Haustiere und Wildtiere und können über ihren Kot weitergegeben werden. Menschen bekommen Campylobacter-Infektionen durch den Verzehr von kontaminiertem Fleisch, insbesondere Hühnchen, kontaminiertem Wasser oder unpasteurisierter Milch. Symptome umfassen Durchfall, Bauchkrämpfe und Fieber. Die Behandlung umfasst die Aufnahme von Flüssigkeiten, um Dehydrierung entgegenzuwirken. Obwohl diese Infektion normalerweise von selbst abklingt, können schwere Fälle eine Antibiotikabehandlung erfordern. Menschen können Campylobacter-Infektionen vorbeugen, indem sie Fleisch gründlich garen und gereinigtes Wasser und pasteurisierte Milch trinken.