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Candida ist ein Hefepilz, der normalerweise in geringen Mengen im Darm, im Mund, in der Vagina und im Rektum vorkommt. Die häufigste Form von Candida, die bei Überwucherung normalerweise große Probleme verursacht, ist Candida albicans. Candidiasis ist eine Überwucherung dieses Hefepilzes, die zu einer weit verbreiteten systemischen Hefeinfektion führt. Dieser Zustand kann sowohl Männer als auch Frauen betreffen.
Es gibt eine breite Palette von psychischen und physischen Symptomen, die durch Candidiasis verursacht werden. Einige davon sind Müdigkeit, Bauchschmerzen, kognitive Schwierigkeiten, Durchfall oder Verstopfung, Schwindel, Juckreiz im Schritt, Ringelflechte, Fußpilz, Reizdarmsyndrom, Reizdarmerkrankung, PMS, Depression, Gedächtnisverlust und Schlaflosigkeit.
Soor ist die häufigste Form von Candidiasis, die im Mund auftritt und sowohl Frauen als auch Männer betrifft. Vaginale Hefeinfektionen treten bei bis zu 75 Prozent der Frauen zu irgendeinem Zeitpunkt auf. Ein chronischer Fall von Candidiasis kann im Verdauungstrakt auftreten und das Leaky-Gut-Syndrom verursachen. Der Hefepilz wächst wild über, produziert Rhizome, die in das Darmgewebe und die Membran eindringen. Dies verursacht intensive Schmerzen und andere schwere Symptome, während es Toxine in den Blutkreislauf freisetzt.
Candida gedeiht in einer sauren pH-Umgebung und schafft auch eine saure Umgebung zum Wachsen. Indem es die Enzymproduktion von Verdauungsproteinen beeinträchtigt, verursacht es Verdauungsstörungen, Blähungen, Völlegefühl, Übersäuerung und Empfindlichkeit gegenüber bestimmten Lebensmitteln. Es kann auch zu Mangelernährung führen, da es die richtige Aufnahme von Nährstoffen beeinträchtigt, indem es Lebensmittel im Magen gären lässt, anstatt sie zu verdauen.
Eine Ernährungsumstellung ist am besten im Kampf gegen Candida. Menschen mit Candidiasis verlangen nach Zucker, der der Hauptbrennstoff für Candida-Wachstum ist. Vermeiden Sie die Verwendung von Zucker und künstlichen Süßstoffen. Verwenden Sie stattdessen natürliche, pflanzliche Süßstoffe wie Stevia und pflanzliches Glycerinprodukte. Konsumieren Sie keine Produkte aus raffiniertem Weißmehl wie Nudeln, Kuchen, Gebäck oder Instant- und kalte Müslis. Eliminieren Sie Hülsenfrüchte und Nüsse wie Bohnen und Erbsen mit zugesetztem Zucker, wie in konservierten Hülsenfrüchten. Vermeiden Sie auch Tempeh, Bohnensprossen, Kokosnuss, Walnüsse, Erdnüsse und Pistazien sowie Milchprodukte wie Buttermilch, Käse, Saure Sahne, Joghurt und Ersatzstoffe wie gesüßte Sojamilch.
Wenn Sie mit einer Candida-Eliminationsdiät beginnen, vermeiden Sie anfangs Obst aufgrund des Fruchtzuckers. Essen Sie niemals getrocknetes Obst, das viel mehr natürlichen Zucker enthält. Essen Sie stattdessen Obst mit wenig Zucker wie Äpfel, Melonen, Erdbeeren und Grapefruit. Vermeiden Sie konserviertes Obst und Gemüse, die oft zugesetzten Zucker enthalten. Eliminieren Sie Alkohol, Kaffee, schwarzen Tee, getreidebasierte Getränke und alle Erfrischungsgetränke – einschließlich Light-Getränken.
Konsumieren Sie kein Rindfleisch, Hühnerfleisch und Schweinefleisch, das zusätzliche Hormone und Antibiotika enthält. Essen Sie stattdessen biologisches Weidefleisch. Eliminieren Sie Speck, Würste, Pepperoni und andere Salami-Produkte, da sie Nitrite, Nitrate und zugesetzten Zucker enthalten. Vermeiden Sie auch stärkehaltige Lebensmittel wie Kartoffeln und ihre Schalen, Pilze, Gurkenschalen, konservierte Tomaten und Suppen.
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