Ernährung bei Nierenversagen: Wichtige Diät-Richtlinien & Management

Die Hauptfunktionen der Niere sind die Filterung von Abfallstoffen aus dem Blut, die Aufrechterhaltung des Elektrolyt- sowie Säure-Basen-Haushalts im Körper. Die Nieren filtern den Abfall als Urin. Der Urin wird über die Blase ausgeschieden. Nierenversagen wird als jeder Zustand definiert, in dem die Nieren diese Funktionen nicht mehr ordnungsgemäß ausführen können. Die meisten medizinischen Praktiker unterstützen keine spezielle Diät für Menschen mit Nierenversagen. Es gibt jedoch einige Vorschläge für diätetische Einschränkungen, die dazu beitragen können, den Fortschritt der Krankheit zu lindern. Dazu gehören die Senkung der Proteinaufnahme sowie die Überwachung der diätetischen Natrium- und Kaliumzufuhr.

Arten von Nierenversagen

Akut

Nierenversagen ist akut, wenn es schnell einsetzt. Gründe können Sepsis – eine Infektion des Blutes – oder erhebliches Muskeltrauma sein, was schwere Quetschverletzungen bedeuten kann, die große Mengen an Muskelgewebe in den Blutstrom einbringen. Die Nieren sind überfordert, wenn sie versuchen, die Nebenprodukte aus den Muskelbahnen zu filtern. Andere Faktoren für akuten onset sind einige Medikamente wie Ibuprofen oder Naproxen, die für die Nieren giftig sein können. Krankheiten wie systemischer Lupus erythematodes, der als Faktor im Tod des Superstars Michael Jackson angedeutet wird, können ebenfalls ein Faktor sein.

Chronisch

Chronisches Nierenversagen passiert über lange Zeiträume und baut sich kumulativ auf. Krankheiten wie Diabetes und hoher Blutdruck, wenn sie nicht unter Kontrolle gehalten werden, können die Nieren überlasten und schließlich irreparable Schäden verursachen.

Weitere Informationen finden Sie bitte in den Abschnitten Referenz und Ressourcen unten.

Proteinaufnahme senken

Es gibt die Ansicht, dass überschüssiges Protein das Filtersystem in der Niere verstopfen kann, wodurch das Problem verschlimmert wird. Jedoch ist das bloße Senken von Protein allein möglicherweise nicht die Antwort. Ein Artikel von Ben Best bezog sich auf eine Studie aus dem Jahr 1987 in Clinical Nephrology, die darauf hinwies, dass auch die Art des Proteins wichtig ist. Protein aus Fleisch erzeugte die höchste Belastung für die unterdurchschnittlich funktionierenden Nieren, gefolgt eng von Milchprotein. Interessanterweise hatte Whey-Protein keine messbare Wirkung auf die Nierenfunktion. Siehe den Abschnitt Referenz.

Diätetische Mineralbedürfnisse

Übermäßige Salzaufnahme ist ein Anliegen, wegen der hohen Natriumwerte in vielen der verarbeiteten und Fast-Food-Lebensmittel, die Teil der modernen Ernährung sind. Für eine überlastete Niere kann Salz den Blutdruck beeinflussen und zu Flüssigkeitsretention führen und wenn nicht korrigiert, zu kongestiver Herzinsuffizienz führen. Salzarme Produkte werden aufgrund von überschüssigem Kalium nicht empfohlen. Bei Personen mit Nierenversagen kann überschüssiges Kalium zu einem unregelmäßigen Herzrhythmus führen, der sich bei Nichtüberwachung zu einem Herzinfarkt manifestieren kann.

Es gibt normalerweise keine Einschränkungen bei Flüssigkeiten, es sei denn, Sie beginnen, Flüssigkeit zu behalten. Im Falle von Flüssigkeitsretention ist normalerweise Salz der Übeltäter, sodass Ärzte die Natriumaufnahme überwachen werden.