Nierendiatät: Wichtige Lebensmittel & Mahlzeitenplanung für die Nierengesundheit
Wenn bei Ihnen eine Nierenerkrankung diagnostiziert wurde, wird Ihr Arzt Sie wahrscheinlich auf eine Nierendiatät setzen, um die maximale Nierenfunktion zu erhalten. Während eine Nierendiatät sicherlich kein Zuckerschlecken ist, muss die Einhaltung einer Nierendiatät mit richtiger Planung und der richtigen Einstellung nicht qualvoll erscheinen. Wenn sie im Detail befolgt wird, ist eine Nierendiatät Ihre beste Chance, die Kontrolle über Ihr Leben zu behalten.
Die Nieren
- Die Nieren sind eines der Hauptfiltersysteme des Körpers, verantwortlich für die Reinigung des Blutes und die Entfernung verschiedener Abfallprodukte. Darüber hinaus sind die Nieren dafür verantwortlich, Ihre Elektrolytwerte aufrechtzuerhalten, den Blutdruck zu regulieren und den Säure-Base-Haushalt Ihres gesamten Körpers zu verwalten. Daher kann jedes Problem mit den Nieren potenziell eine große Anzahl von Körpersystemen beeinträchtigen, die für das weitere Leben notwendig sind.
Theorie der Nierendiatät
- Eine Nierendiatät ist eine spezifische Art von Einschränkungs-/Eliminationsdiät, die darauf abzielt, Essverhalten zu modifizieren, um die Belastung der Nieren zu lindern, sodass sie ihre Energie darauf verwenden können, Reparaturen (wo möglich) durchzuführen oder das Versagen zu verzögern (wo Reparatur unwahrscheinlich ist). Da der Konsum bestimmter Mineralien und Makronährstoffe die Nieren mehr beeinträchtigt als andere, ist das Ziel der Nierendiatät, diese Elemente aus Ihrer Ernährung zu entfernen.
Protein-Einschränkungen
- Protein ist eines der Elemente, das bei einer Nierendiatät eingeschränkt werden muss. Während etwas Protein für die richtige Funktion notwendig ist, kann zu viel eine unangemessene Belastung für die Nieren darstellen und sie anfälliger für Versagen machen. Der einfachste Weg, Ihre Proteinaufnahme bei einer Nierendiatät zu modifizieren, besteht darin, Ihre Essenspsychologie zu ändern. Während Sie bei einer „normalen“ Diät Fleisch als Hauptgericht betrachten könnten, ergänzt durch Gemüse und andere Beilagen, sollten Sie bei einer Nierendiatät Gemüse und Vollkornprodukte als Hauptgericht betrachten und Fleisch (und andere proteinreiche Lebensmittel) zur Seite stellen. Einer der einfachsten Wege, dies zu tun, besteht darin, die Fleischempfehlungen in Ihren Lieblingsrezepten zu halbieren (oder sogar zu vierteln).
Natrium-Einschränkungen
- Die Salzaufnahme muss bei einer Nierendiatät ebenfalls streng dosiert werden. Abgesehen von dem offensichtlichen Vorschlag, Salz gänzlich als Würzmittel für Ihr Essen zu eliminieren, gibt es einen weiteren Trick, um Ihre Natriumaufnahme auf natürliche Weise zu reduzieren. Kaufen Sie im Geschäft wann immer möglich frische Lebensmittel. Verarbeitete Lebensmittel und Konservenobst und -gemüse enthalten tendenziell eine beträchtliche Menge an zugesetztem Salz. Daher ist der einfachste Weg, Ihre Salzaufnahme zu kontrollieren, diese Artikel aus Ihrer Ernährung zu entfernen.
Kalium und Phosphor
- Kalium und Phosphor sind zwei weitere Elemente, die während Ihrer Zeit bei einer Nierendiatät eingeschränkt werden müssen. Leider gibt es hier keine einfachen Tricks, daher müssen Sie sich an die Lebensmittel erinnern, die diese Elemente enthalten, oder Zutatenlisten und Nährwertangaben sorgfältig prüfen. Einige häufige Lebensmittel, die diese Zutaten enthalten, sind jedoch: Brokkoli, Nüsse, Milchprodukte, Hähnchen, Alkohol, Eiscreme, Orangen, Kaffee, Tomaten, Kartoffeln und Schokolade.
