- Falldefinition und Fallliste: Person, Ort, Zeit, Symptome, Erkrankungsbeginn.
- Deskriptive Epidemiologie: Epidemiekurve, Spot-Karte, Angriffsraten.
- Hypothesengenerierung: Gemeinsame Expositionen (Nahrung, Wasser, Veranstaltungsort).
- Fall-Kontroll-/Kohortenstudie: Hypothesentest mit OR/RR.
- Umweltuntersuchungen: Nahrung, Wasser, Oberflächen, Geräte.
- Laborbestätigung: Kultur, WGS (PFGE/MLST) zur Stammübereinstimmung.
- Rückverfolgung: Lieferkette bis zur Quelle (Landwirtschaft, Verarbeitung).
- Kontrollmaßnahmen: Rückruf, Anlagenreinigung, Wasserkochengebot, Ausscheidung kranker Lebensmittelhändler.
- Kommunikation: Öffentliche Warnungen, Ärztehinweise, Stakeholder-Briefings.
- Fortlaufende Überwachung: Monitoring auf Sekundärfälle.
- Nachbereitungsbericht: Gelernte Lektionen, politische Aktualisierungen.
Koordination: Lokale/staatliche Gesundheitsbehörden, CDC, FDA/USDA, Industrie.
