Was ist Lebensmittelvergiftung Botulismus

? Botulismus ist eine sehr giftige , seltene Art von Lebensmittelvergiftung (durchschnittlich 110 Fälle pro Jahr in den Vereinigten Staaten) durch die Bakterien Clostridium botulinum verursacht . Es wird am häufigsten in unsachgemäß Konserven Produkte oder in Konserven -Produkte gefunden. Symptome bei Erwachsenen

Symptome von Lebensmittelvergiftung Botulismus können trockener Mund , Übelkeit, Erbrechen , Magenkrämpfe , Muskelschwäche (vor allem im Gesicht ) und möglicherweise Lähmungen, Doppelbilder, Schwierigkeiten beim Atmen , Sprechen und Schlucken sind .
Symptome bei Säuglingen

Es ist eine besondere , etwas andere Reihe von Symptomen bei Kindern mit Botulismus . Diese können Verstopfung ( häufig der erste zu erscheinen ) , Müdigkeit, einen schwachen Schrei , Schwierigkeiten saugen , herabhängende Augenlider, Atembeschwerden und Muskelschwäche oder Lähmungen .
Inkubation
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Symptome von Botulismus Lebensmittelvergiftung in der Regel präsentieren sich zwischen 8 und 36 Stunden nach der kontaminierte Nahrung gegessen wird .
Behandlung

Botulismus erfordert sofortige ärztliche Hilfe . Die Behandlung ist ein Antitoxin Botulinus intravenös verabreicht. Einige Patienten benötigen vorübergehende mechanische Atemhilfe. Auch kann Rehabilitation notwendig sein , um den Schaden zu Schluck-und Sprechfunktionen getan entgegenzuwirken.
Prognose

Unbehandelt, Lebensmittelvergiftung Botulismus ist in der Regel tödlich. Es kann sogar tödlich mit der Behandlung sein, aber in der Regel ärztliche Soforthilfe kann den Tod zu verhindern.