Zellwände und Wasser: Pflanzlicher und pilzlicher Schutz verstehen

Die Zellwand ist die äußere Barriere von Pflanzen und Pilzen. Diese Wand ist nicht mit der Zellmembran zu verwechseln, die praktisch alle tierischen und pflanzlichen Zellen enthalten. Die Zellmembran hat sowohl strukturelle als auch funktionale Eigenschaften. Die Zellwand ist strukturell, da sie eine zusätzliche Schutzschicht bietet.

Osmose

• Osmose ist als die Bewegung von Wasser über eine Membran bekannt. Wenn Wasser in eine Zelle eintritt, kann diese platzen. Die Zellwand verhindert dies aufgrund ihrer Steifigkeit.

Festigkeit und Form

• Selbst wenn eine Pflanze eine große Menge Wasser zur Speicherung aufnimmt, hilft die Zellwand den Pflanzenzellen, fest zu bleiben und ihre Form zu behalten.

Permeabilität

• Die Zellwand ist für Wasser sowie für Gase durchlässig. Die Wand ist in der Lage, bis zu 50 Prozent ihrer Kapazität aufzunehmen.

Karotten und Äpfel

• Wenn Sie in Gemüse und Obst wie Karotten und Äpfel beißen, knirschen sie – und die Zellwand ist dafür verantwortlich. Die Zellwand besteht hauptsächlich aus Zellulose, einem unverdaulichen Material. Die Zellulose in der Zellwand sorgt für das Knirschen. Diese Pflanzen speichern Wasser, sodass beim Beißen das Wasser freigesetzt wird.

Struktur

• Die Zellwand hält die Zelle strukturell intakt. Im Wesentlichen biegt sich die Zellwand, bricht aber nicht.