Rohkost bei Hypothyreose: Ein natürlicher Ansatz

Hypothyreose ist eine ziemlich häufige Störung, und viele Menschen wissen nicht einmal, dass sie sie haben. Die Schilddrüse ist eine äußerst wichtige Drüse, die den Stoffwechsel, das Wachstum, den Blutkalziumspiegel, die Energie, den Sauerstoff, das Körperfett und den Gewichtsverlust kontrolliert. Eine Rohkost-Diät wird oft befürwortet, um der Hypothyreose entgegenzuwirken, da sie versucht, Ihrem Körper alle essentiellen Vitamine und Mineralstoffe durch natürliche, rohe Lebensmittel zu liefern, die weniger Fett, Konservierungsstoffe und andere schädliche Substanzen enthalten.

Was ist Hypothyreose?

Hypothyreose ist ein Zustand, der durch eine mangelhafte oder ineffiziente Produktion oder Verwendung von Schilddrüsenhormonen gekennzeichnet ist. Es gibt viele Arten von Hypothyreose, von Zuständen, bei denen das Immunsystem des Körpers die Schilddrüse angreift (Hashimoto-Thyreoiditis), bis hin zu einer überaktiven Drüse oder sogar einer viralen oder bakteriellen Infektion. Menschen mit Hypothyreose sind häufig träge, haben einen langsamen Puls und eine Kälteintoleranz. Sie können unkontrolliert an Gewicht zunehmen, ohne es verlieren zu können, verstopft sein und Taubheit in den Extremitäten verspüren. In einigen Fällen können Verwirrtheit, Demenz und Depressionen auftreten. Wenn Hypothyreose bei Kindern auftritt, kann sie zu Wachstumsverzögerungen oder geistigen Mängeln führen.

Welche Rohkost ist gut für mich?

Jede Ernährung (roh oder nicht), die Sie befolgen, sollte eine ausgewogene Fülle von Vitaminen und Mineralstoffen enthalten. Jod ist besonders wichtig, da ein Mangel daran eine Hypothyreose mit Kropf oder einer abnormalen Vergrößerung der Schilddrüse verursachen kann. Jod wird heute vielen unserer Lebensmittel zugesetzt, wie Speisesalz, sodass Sie sich wahrscheinlich keine Sorgen um dieses machen müssen. Tatsächlich müssen Sie vielleicht vorsichtig sein, nicht zu viel Jod zu sich zu nehmen, da zu viel genauso gefährlich sein kann. Wenn Sie nicht daran gewöhnt sind, Ihr Essen zu salzen, suchen Sie nach anderen Quellen als jodiertem Speisesalz. Die meisten Salzwasserfische, Seetang und Meeresfrüchte enthalten reichlich Jod. Versuchen Sie es zum Beispiel mit Sushi oder Sashimi.

Ein weiterer wichtiger Stoff, den Sie in Betracht ziehen sollten, ist Tyrosin. Es ist eine wichtige Aminosäure, die mit Jod in der Schilddrüse zusammenarbeitet, um Thyroxin zu erzeugen, ein Hormon, das die Stoffwechselrate kontrolliert und das Wachstum fördert. Für hypothyreoide Kinder ist dies besonders wichtig. Die Aminosäure selbst kann bei Depressionen helfen und Lethargie lindern, zwei häufige Symptome, mit denen Menschen mit Hypothyreose konfrontiert sind.

Tyrosin kann in Vollkornprodukten, Weizen und Hafer gefunden werden. Es ist auch reichlich in Milchprodukten wie Milch, Joghurt und Käse erhältlich. Viele Früchte und Gemüse enthalten Tyrosin, insbesondere Bananen und Avocados. Versuchen Sie es auch mit Mandeln, Sesamsamen und Kürbiskernen. Tyrosin ist natürlich auch in vielen Fleischquellen enthalten, wie magerem Huhn und Schweinefleisch.

Welche Rohkost sollte ich vermeiden?

Die Lebensmittel, die Sie vermeiden möchten, hängen weitgehend von einigen Faktoren ab. Erstens, nehmen Sie Medikamente ein? Kürzlich wurden viele Lebensmittel als „strumagen“ oder als bekannt, um die Hypothyreose zu verschlimmern, bezeichnet. Ob dies wahr ist, wird noch getestet; jedoch sind diese Lebensmittel dafür bekannt, Verbindungen und Substanzen zu enthalten, die möglicherweise jegliche Medikamente, die Sie einnehmen, tatsächlich entgegenwirken. Die identifizierten Lebensmittel umfassen: Babassu, Rosenkohl, Kohl, Blumenkohl, Mais, Grünkohl, Hirse, Pfirsiche, Birnen, Kartoffeln, Radieschen, Kohlrüben, Erdbeeren und Rüben. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber und welche spezifischen Lebensmittel Sie vermeiden müssen, um eine mögliche Interaktion mit Ihrem Medikament zu verhindern.

Die gute Nachricht ist, dass, wenn Sie diese Lebensmittel mögen, das Kochen davon davon ausgegangen wird, die Enzyme zu zerstören, die zu den strumagen Eigenschaften des Lebensmittels beitragen.

Die Beweislage

Laut Dr. Todd Nippolt, M.D., einem Endokrinologen der Mayo Clinic, gibt es keine wissenschaftlichen Beweise, die stützen, dass es eine bestimmte Hypothyreose-Diät gibt, die Ihre Schilddrüsenfunktion verbessern wird. Ein Experiment von 1957 an der Universität Madras in Indien fand jedoch, dass bestimmte Lebensmittel strumagene Substanzen enthalten können, die eine Vergrößerung der Schilddrüse induzieren, und damit die Behauptungen untermauern, dass bestimmte Lebensmittel tatsächlich gefährlich für Ihre Gesundheit sein können.