Herpes ist eine häufige virale Infektion, die zu Lippenherpes im Mundbereich oder Genitalwunden führt. Einige Arten von Lebensmitteln lösen eher als andere Herpes-Ausbrüche aus und sollten so weit wie möglich vermieden werden, insbesondere wenn eine Person bemerkt, dass Ausbrüche regelmäßig nach dem Verzehr bestimmter Lebensmittel auftreten.
Aminosäuren
- L-Lysin hemmt virales Wachstum und ist daher gut zur Vorbeugung von Herpes-Ausbrüchen geeignet. Jedoch unterdrückt eine andere Aminosäure namens L-Arginin L-Lysin.
L-Arginin-haltige Lebensmittel
- L-Arginin ist reichlich in Nüssen und Nussbuttern, Samen, Schokolade, Kokosnuss, Rosinen, Gelatine und Johannisbrot enthalten. Vollkornprodukte wie Weizen und Hafer, zusammen mit Linsen und Sojabohnen, sind ebenfalls reich an L-Arginin.
Zitrusfrüchte
- Zitrusfrüchte und -säfte sollten so weit wie möglich vermieden werden, einschließlich Grapefruit, Zitronen, Limetten und Tomaten.
Säurehaltige Lebensmittel
- Weitere säurehaltige Lebensmittel, die neben Zitrusfrüchten vermieden werden sollten, sind Fleisch, Essig, Alkohol und Tee.
Verarbeitete Lebensmittel
- Verarbeitete und raffinierte Lebensmittel wie weißes Mehl und weiße Pasta, Fast Food und verpackte Fertiggerichte und Beilagen können Herpes-Ausbrüche auslösen. Zucker und zuckerhaltige Lebensmittel wie Marmelade und Limonade können dies ebenfalls.
