HIV/AIDS und Lebensmittelsicherheit: Kann man sich durch Käse mit HIV infizieren?

Nein. HIV (Humanes Immundefizienz-Virus) wird nicht durch Nahrung, einschließlich Käse, übertragen. Das Virus verbreitet sich nur über spezifische Körperflüssigkeiten: Blut, Samen, Vaginal-/Rektalflüssigkeiten und Muttermilch. HIV überlebt nicht lange außerhalb des menschlichen Körpers und kann sich nicht in Nahrung vermehren.

Standard-Lebensmittelsicherheitsmaßnahmen (Pasteurisierung, Kühlung) eliminieren jedes theoretische Risiko weiter. HIV-Übertragungsbedenken sollten sich auf sexuellen Kontakt, Nadelteilen, perinatale Exposition und berufliche Blutexposition konzentrieren – nicht auf den Verzehr von Nahrung.