Leptinresistenz: Lebensmittel, die Ihren Stoffwechsel stören können

Einleitung

Leptin ist ein Hormon, das vom Fettgewebe produziert wird. Es spielt eine Schlüsselrolle bei der Energieaufnahme und -verbrauch. Die Empfindlichkeit gegenüber diesem Hormon im Gehirn ist wesentlich für die Regulierung von Stoffwechsel und Hunger. Zusätzlich zum Fettgewebe (weißes/gelbes Fett) kann Leptin laut dem International Journal of Obesity auch im braunen Fettgewebe, in der Plazenta, den Eierstöcken, der Skelettmuskulatur, dem Magen, den Brustepithelzellen, dem Knochenmark, der Hypophyse und der Leber produziert werden.

Zuckerinduzierte Leptinresistenz

Laut der Regulatory, Interrogative, and Comparative Psychology-Forschung kann chronischer Zuckerkonsum zu Leptinresistenz führen, insbesondere in Verbindung mit einer fettreichen Ernährung. Dies umfasst alle Formen von Zucker, Maissirup mit hohem Fruktosegehalt, Saccharose, Monosaccharide, Fruktose, Honig, Glukose, Laktose, Maltose, Galaktose und Invertzucker. Die meisten Formen von künstlichen Süßstoffen basieren auf Monosacchariden, einem Fruktosederivat.

MSG blockiert Leptin

Laut der Website MSG Truth verursacht Mononatriumglutamat (MSG) Schäden am Hypothalamus, was zu einer Resistenz gegenüber dem Leptin-Hormon führt. In solchen Fällen waren selbst Leptin-Injektionen aufgrund der durch MSG verursachten Schäden unwirksam. Darüber hinaus wird MSG oft auf Verpackungen getarnt, falls es überhaupt aufgeführt wird. Hersteller schmuggeln es unter verdeckten Namen wie „hydrolysiertes pflanzliches Protein, autolysiertes pflanzliches Protein, strukturiertes pflanzliches Protein, hydrolysierter Hefeextrakt, autolysierter Hefeextrakt, pflanzliches Proteinextrakt, Natriumcaseinat, Calciumpcaseinat, Hefeextrakt, strukturiertes Molkenprotein und strukturiertes Sojaprotein“ in Lebensmittel ein. Selbst die harmlosen Begriffe Gewürz und natürliches Aroma können auf die Anwesenheit von MSG hinweisen, behauptet die Natural News-Autorin Barbara L. Minton.

Alkohol führt zu Resistenz

Laut dem Journal Springer Link kommt das Buch Digestive Diseases and Sciences zu dem Schluss, dass Alkoholkonsum zu einer reduzierten Leptinproduktion führt, was eine Folge der Unterdrückung der Leptinproduktion durch Fettgewebe ist.

Künstliche Süßstoffe und Leptin

Laut der Website Woman to Woman machen künstliche Süßstoffe die Situation einfach nur noch schlimmer. Sie stehen nicht nur in engerem Zusammenhang mit Pestiziden wie DDT als mit Nahrung, sie erzeugen künstliche Insulinspitzen, die zu Schwankungen von Insulin und Leptin führen. Wenn der Körper den Zucker nicht erhält, den er erwartet, reagiert er mit Verlangen nach kohlenhydrat- und zuckerreichen Lebensmitteln.