Glaukom und Ernährung: Kann Ernährung helfen, Sehverlust zu verhindern?

Eine Low-Glycemic-Diät

Eine Reihe von Faktoren tragen zum Glaukom bei, darunter Alter, Familienanamnese und Rauchen. Laut medizinischer Forschung, die im Oktober 2009 in der Zeitschrift Eye veröffentlicht wurde, besteht auch ein Zusammenhang zwischen Insulinresistenz und höherem Augeninnendruck. Der Augeninnendruck ist der innere Druck des Auges – wenn er zu hoch wird, wird der Sehnerv geschädigt. Die Forschung zeigt, dass das metabolische Syndrom (ein Prädiabetes-Zustand) und andere mit Insulinresistenz verbundene Faktoren zu höherem Augeninnendruck führen.

Wenn Sie Glaukom haben, ist die Kontrolle des Drucks in Ihrem Auge entscheidend. Diese Studie zeigt, dass hoher Blutzucker (eine Komponente des metabolischen Syndroms) und Insulinresistenz zu erhöhtem Druck beitragen, daher scheint die Wahl einer Diät zur Kontrolle Ihres Blutzuckers ein kluger Schritt zu sein, um Ihr Glaukom zu kontrollieren.

Wählen Sie Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index. Dies sind Lebensmittel, die sich nicht schnell in Glukose im Blutkreislauf umwandeln. Raffinierter Zucker und Getreide neigen dazu, Lebensmittel mit hohem glykämischen Index zu sein. Ballaststoffreiche Lebensmittel wie Vollkornprodukte, Obst und Gemüse sind bessere Wahlmöglichkeiten. Protein wandelt sich überhaupt nicht in Glukose um, achten Sie jedoch darauf, mageres Fleisch zu wählen, damit Sie nicht zu viel Fett zu sich nehmen.

Eine Diät reich an Antioxidantien

Ärzte glauben, dass der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Antioxidantien sind, helfen kann, das Auge vor Glaukom zu schützen oder sein Fortschreiten zu verlangsamen. Antioxidantien schützen Ihre Zellen vor Schäden durch freie Radikale. Freie Radikale sind instabile Moleküle, die Zellen angreifen.

Viele häufige Lebensmittel sind reich an Antioxidantien. Die grundlegende Faustregel ist, viele verschiedene bunt gefärbte Früchte und Gemüse zu essen. Vollkornprodukte, Meeresfrüchte, Eier und mageres Fleisch enthalten ebenfalls wichtige Antioxidantien.

Integrieren Sie eine Vielzahl von frischen Lebensmitteln, magerem Fleisch und Vollkornprodukten in Ihre Ernährung, um eine vollständige Palette von Antioxidantien zu erhalten.

Mehr Eier und Fisch

In einer Studie, die in dem begutachteten Journal Prostaglandins, Leukotrienes, and Essential Fatty Acids veröffentlicht wurde, stellten Wissenschaftler fest, dass zwei besondere Formen der essentiellen Omega-3-Fettsäure bei Menschen mit Glaukom oft mangelhaft sind. DHA und EPA Omega-3s sind am häufigsten in Meeresfrüchten enthalten, aber Sie können Ihren Verzehr auch erhöhen, indem Sie Omega-3-Eier wählen. Diese Eier stammen von Hühnern, die eine spezielle Diät erhalten, um den Omega-3-Gehalt zu erhöhen.