Nahrungsverweigerung von Patienten: 5 Hauptursachen & klinische Interventionen

Nahrungsverweigerung signalisiert unterliegende Probleme, die eine systematische Beurteilung erfordern:

Häufige Ursachen

1. Krankheitsbedingte Anorexie: Entzündungsbedingter Appetitverlust (Krebs, Infektion, Organversagen, endokrine Störungen).
2. Orale/Zahnprobleme: Schmerz, schlecht sitzende Prothesen, Xerostomie, Dysphagie.
3. GI-Symptome: Übelkeit, Erbrechen, frühes Sättigungsgefühl, Verstopfung, Reflux.
4. Psychiatrische Faktoren: Depression, Angst, Demenz, Delirium, Essstörungen.
5. Kulturell/religiös/Präferenz: Ernährungseinschränkungen, unbekannte Speisen, rituelles Timing.

Interventionen

• Umkehrbare Ursachen behandeln (Infektion, Schmerz, Verstopfung, Depression).
• Textur modifizieren (püriert, gehackt), Temperatur, Geschmack.
• Kleine, häufige, nährstoffreiche Mahlzeiten; Lebensmittel anreichern.
• Orale Nahrungsergänzungsmittel (ONS) zwischen den Mahlzeiten.
• Enterale/parenterale Ernährung bei Aufnahme <50 % des Bedarfs >5–7 Tage.
• Autonomie respektieren: Präferenzen, Patientenverfügungen dokumentieren.

Ernährungsberatung unverzichtbar für individuellen Plan.