Rohkost-Diät und Parasitenprävention: Vorteile und Überlegungen

Was ist die Rohkost-Diät?

Die Rohkost-Diät, auch als „Lebendkost“ bekannt, ist ein Lebensstil, der auf dem Verzehr von mindestens 75 Prozent unverkochter oder unter 45 °C erhitzter, unverarbeiteter und idealerweise biologischer Lebensmittel basiert. Die Diät besteht aus Obst, Gemüse, Getreide, Nüssen, Soja, unpasteurisierten Milchprodukten sowie bestimmten Fleisch- und Fischsorten. Historisch gesehen haben Menschen jahrelang von einer gesunden Rohkost-Diät gelebt. Es wird angenommen, dass gekochte Lebensmittel an Nährwert verlieren, wodurch sie weniger gesund und sogar schädlich für den Körper werden.

Vorteile und Bedenken der Rohkost

Obwohl eine Rohkost-Diät viele gesundheitliche Vorteile hat, wie gesteigerte Energie, reduziertes Risiko für Herzinfarkt, Krebs und Diabetes, klare Haut und Gewichtsverlust, birgt sie auch einige gesundheitliche Risiken, darunter Lebensmittelvergiftungen. Eine Lebensmittelvergiftung ist eine sehr schwere Erkrankung, die durch Bakterien in Lebensmitteln oder durch Parasiten verursacht wird.

Parasiten erkennen

Parasiten sind Organismen, die von anderen Organismen, den sogenannten Wirten, leben. Sie können in Lebensmitteln oder Wasser vorhanden sein und werden von Tier zu Mensch, von Mensch zu Mensch oder von Mensch zu Tier übertragen. Diese Organismen leben und vermehren sich im Körper des Wirtes und werden mit dem Kot ausgeschieden. Sie variieren in der Größe von winzigen mikroskopischen Organismen bis zu mehrzelligen Würmern, die leicht ohne Mikroskop gesehen werden können.

Symptome von Parasiten

Bei einer Rohkost-Diät, bei der Hitze begrenzt ist, sind Parasiten ein großes Problem. Parasiten werden von Wirt zu Wirt übertragen, was bedeutet, dass eine Person sich infizieren kann, indem sie Lebensmittel isst, die durch infizierten Kot kontaminiert wurden. Symptome umfassen Bauchbeschwerden, Durchfall, Verstopfung, Energielosigkeit, Schüttelfrost, Fieber und allgemeines Unwohlsein. Im schlimmsten Fall können Parasiten Lunge, Gehirn, Leber und Haut befallen, was letztlich zum Tod führen kann.

Prävention

Es gibt einige Praktiken, die ein Rohköstler befolgen kann, um Parasitenkontamination vorzubeugen und einzuschränken: Begrenzen Sie die Menge an verzehrten rohen tierischen Produkten; waschen Sie sich gründlich die Hände mit Seife und warmem Wasser, bevor Sie Lebensmittel zubereiten und essen; kühlen Sie Lebensmittel sofort ein (nach dem Einkaufen und nach der Zubereitung); waschen Sie alle Früchte und Gemüse gründlich (einige verwenden lebensmittelechtes Wasserstoffperoxid zur Desinfektion); investieren Sie in einen Wasser-Ozonator zur Desinfektion; und konsultieren Sie mindestens zweimal im Jahr einen Arzt für eine Parasitenkur.

Behandlung

Parasiten ernähren sich von den Nährstoffen des Wirtes und legen Eier. Das Ziel ist es, die lebenden Parasiten und die Eier abzutöten, indem die Bakterien aus dem Körper gespült werden. Kokosnüsse und Kokosprodukte (Öl, Milch, Fleisch) enthalten mittelkettige Fettsäuren und Ballaststoffe, beides wirkungsvolle Mittel zur Ausleitung von Parasiten. Knoblauch enthält ebenfalls natürliche antiparasitäre Eigenschaften und kann ganz oder in Kapselform eingenommen werden. Andere natürliche Mittel sind Nelkenöl, pürierte Kürbiskerne und Grapefruitextrakt. Probiotika werden ebenfalls empfohlen, und obwohl sie in Milchprodukten vorkommen kann, variiert die Menge. Bei extremen Fällen, wie einer Parasiteninfektion, ist es am besten, es in Form von Kapseln, Flüssigkeit oder Pulver zu kaufen. Eine Parasiteninfektion kann oft zu schwerer Dehydrierung führen. Es ist wichtig, während und nach der Behandlung ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen.