Lebensmitteltaauschlisten für das Diabetes-Management verstehen

Einleitung

Der Körper eines Diabetikers ist nicht in der Lage, den Blutzucker richtig zu kontrollieren; daher sind Medikamente und Ernährung oft erforderlich, um den Blutzuckerspiegel am besten zu halten, während genügend Nährstoffe aufgenommen werden. Eine Methode, die von vielen Diabetikern verwendet wird, ist die Austauschliste. Diese Methode gruppiert Lebensmittel in Typen, und Lebensmittel innerhalb einer bestimmten Gruppe können gegessen oder „ausgetauscht“ werden, gemäß der empfohlenen Aufnahme für diese Gruppen.

Kategorien

Austauschlisten sind von der American Diabetes Association sowie der American Dietetic Association erhältlich, die Lebensmittel in die folgenden Kategorien gruppieren: -Stärke -Obst -Milch und Joghurt -Süßigkeiten, Desserts oder andere Kohlenhydrate -Nicht-stärkehaltiges Gemüse -Fette -Fleisch und Fleischersatz -Lebensmittel, die jederzeit gegessen werden können. Die Menge jeder Austausch-Einheit, die eine Person täglich essen kann, hängt von vielen Faktoren ab, einschließlich dem Alter der Person, dem aktuellen Gewicht und der Diagnose.

Im Voraus planen

Neu diagnostizierte Patienten können Schwierigkeiten haben, sich an die Portionsgröße und Klassifizierung von Ernährungstausch-Einheiten zu erinnern. Um dem entgegenzuwirken, sollte eine Person versuchen, die täglich verzehrten Lebensmittel im Voraus zu planen. Schreiben Sie ein Beispielmenü für einen bestimmten Tag auf und gleichen Sie diese Lebensmittel dann mit einer Austauschliste ab.

Ein tägliches Ernährungstagebuch führen

Diabetische Patienten möchten möglicherweise ihre getätigten Ernährungstausch-Einheiten verfolgen, indem sie ein papierbasiertes oder webbasiertes Ernährungstagebuch führen. Seiten wie LiveStrong.com bieten eine kostenlose Methode, um täglich Kalorien und Tausch-Einheiten zu verfolgen. Für die Papiermethode kaufen Sie ein Tagebuch und notieren Sie alle gegessenen Lebensmittel und getrunkenen Getränke während des Tages.

Lernen Sie, Lebensmitteletiketten zu lesen

Eine funktionierende Kenntnis von Lebensmitteletiketten wird Ihnen helfen, Ihre täglichen Ernährungstausch-Einheiten zu verfolgen und Ihnen helfen, gesunde Lebensmittel zu wählen, wenn kein praktischer Austauschrechner zur Hand ist. Da die Tausch-Einheiten viel mit der Kohlenhydratzählung zu tun haben, sollten Sie besonders die Menge der Gesamtkohlenhydrate sowie die Gramm Zucker in einem Artikel analysieren, laut der Mayo Clinic. Viele Diabetiker entscheiden sich auch für zuckerfreie Produkte, da Zucker Spitzen im Blutzuckerspiegel erhöhen kann. Zuckersfreie Lebensmittel können jedoch reich an Kohlenhydraten sein, was zu Insulinspitzen führen kann.

Regelmäßig nachprüfen

Selbst nachdem Sie mit Ernährungstausch-Einheiten vertraut geworden sind, ist es wichtig, eine richtige Ernährung beizubehalten, die hilft, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Fahren Sie fort, ein Tagebuch mit gesunden Ernährungstausch-Einheiten zu führen, und konsultieren Sie einen Diätassistenten, Arzt oder Diabetes-Berater, wenn Sie nach einer Mahlzeit signifikante Blutzuckerspitzen bemerken oder das Gefühl haben, dass Ihre Tausch-Einheiten angepasst werden sollten.