Die Nebennieren beeinflussen die Funktion jedes Gewebes, Organs, jeder Drüse und jeder Zelle im menschlichen Körper. Sie haben auch wichtige Auswirkungen darauf, wie eine Person denkt und fühlt. Der Körper könnte ohne die Nebennieren nicht überleben. Ebenso hängt die richtige Funktion der Nebennieren von der Ernährung ab, die ihnen zugeführt wird. Ob nahrhaft, mangelhaft oder geradezu giftig – die Nebennieren werden intensiv durch die Nahrung beeinflusst, die eine Person isst.
Die Nebennieren sind lebenswichtig für viele wichtige Funktionen im menschlichen Körper, einschließlich der Produktion von Cortisol, Sexualhormonen (Östrogen und Testosteron) und Steroidhormonen (für Kraft und Ausdauer) sowie der Nutzung von Kohlenhydraten und Fetten und der Umwandlung von Fetten und Proteinen in Energie. Die Nebennieren überwachen auch die Verteilung von gespeichertem Fett (insbesondere um die Taille und an den Seiten des Gesichts), helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren, halten richtige Herz-Kreislauf- und Magen-Darm-Funktionen aufrecht und sind verantwortlich für die entzündungshemmenden und antioxidativen Hormonsekretionen, die an allergischen Reaktionen beteiligt sind.
Wenn eine allergische Reaktion stattfindet, wird Histamin freigesetzt. Cortisol ist ein Nebennierenhormon, das diesen Symptomen entgegenwirkt, um die Dinge wieder ins Normalzustand zu bringen. Je mehr Histamin freigesetzt wird, desto mehr Cortisol braucht es, um die entzündliche Reaktion zu kontrollieren, und desto härter müssen die Nebennieren arbeiten, um das benötigte Cortisol zu produzieren. Wenn die Nebennieren ständig arbeiten, um die Cortisol-Nachfrage zu decken, werden sie schließlich ermüdet und produzieren weniger Cortisol. Es ist wichtig, dass man Nahrungsmittelallergiequellen identifiziert, wenn sie eine zugrunde liegende Ursache von Nebennierenerschöpfung sind. Andernfalls wird die Nebennierenfunktion völlig ausbrennen, und es wird viel schwerer sein, das Problem zu überwinden, sobald dies geschehen ist. Die häufigsten Nahrungsmittelallergene sind Milch, Weizen, Soja, Mais, Schokolade, Tomaten und Rindfleisch.
Koffeinhaltige Getränke wie Soda oder Kaffee können die Nebennieren ständig antreiben und den Teufelskreis des Ausbrennens am Leben erhalten. Heiße Schokolade und andere Schokoladengetränke können für die Nebennieren sogar noch schädlicher sein aufgrund der kombinierten Wirkung von Koffein und Zucker.
Lebensmittel, die Zucker und Weißmehl enthalten, sind die Lebensmittel, die viele Menschen, die unter Nebennierenerschöpfung leiden, am meisten begehren. Dies liegt daran, dass Hypoglykämie und Nebennierenerschöpfung oft Hand in Hand gehen, und so verlangt der Körper nach Lebensmitteln, die den Blutzucker schnell erhöhen. Das Problem ist, dass sie den Blutzucker zu hoch treiben, was zu übermäßiger Insulinfreisetzung führt. Das überschüssige Insulin lässt dann den Blutzuckerspiegel abstürzen, was oft zu hypoglykämischen Symptomen und mehr Heißhunger führt. Dies schafft einen gefährlichen Kreislauf.
Häufig verwendete Arten von gehärteten und teilweise gehärteten Ölen sind pflanzliches Fett, Margarine und das gehärtete Öl, das in kommerziellen Erdnussbuttern verwendet wird. Lebensmittel, die gehärtete Fette enthalten, stören den normalen Fettsäurestoffwechsel im Körper. Die Verdauung dieser Öle verbraucht die Enzyme, die normalerweise von gesunden Ölen verwendet würden, um Zellmembranen und Nervenscheiden zu erstellen. Die meisten frittierten Lebensmittel werden in gehärteten Ölen frittiert und enthalten als Ergebnis freie Radikale, die oxidatives Gewebeschäden im gesamten Körper verursachen können. Die Nebennieren arbeiten härter als Reaktion auf diesen Schaden. Wenn sie bereits überarbeitet sind, dann lastet die Belastung noch schwerer.

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