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Eisen ist ein wichtiger Mineralstoff, den Ihr Körper benötigt. Es ist wesentlich für die Produktion von Hämoglobin, das es Ihren roten Blutkörperchen ermöglicht, Sauerstoff zu allen Geweben Ihres Körpers zu transportieren. Eisen hilft Ihren Muskeln, Sauerstoff zu speichern und zu nutzen. Es ist in Enzymen enthalten, die andere Prozesse wie die Verdauung unterstützen. Eisenmangel kann zu Anämie führen, was eine unzureichende Anzahl roter Blutkörperchen ist. Ihr Arzt kann feststellen, ob Sie eisenmangelhaft sind, durch einen einfachen Bluttest.
Eisenmangel kann Sie körperlich betreffen, aber Sie bemerken möglicherweise keine Symptome, bis Sie den Punkt der Eisenmangelanämie erreicht haben. Diese Symptome umfassen Müdigkeit, Schwäche, verminderte Leistung in der Schule oder bei der Arbeit, Schwierigkeiten, Ihre Körpertemperatur normal zu halten (normalerweise frieren), kognitive Beeinträchtigung, blasse Haut, Schwindel, unregelmäßigen Herzschlag, verminderte Immunität gegen Krankheiten und Infektionen sowie einen entzündeten oder wunden Zungen.
Eisenmangel kann durch Zustände wie Schwangerschaft oder Blutverlust verursacht werden. Schwangere Frauen benötigen mehr Eisen, um ihr ungeborenes Kind zu unterstützen. Blutverlust kann durch starke Menstruationsperioden und einige Darmerkrankungen wie ein Magengeschwür oder einen Colonpolyp auftreten. Kleinkinder und Säuglinge benötigen höhere Eisenwerte aufgrund ihres schnellen Wachstums, und sie erhalten ihre Anforderungen möglicherweise nicht immer aus ihrer Ernährung. Es kann auch durch eine verringerte Aufnahme oder Malabsorption von Eisen verursacht werden. Häm-Eisen, das die Art von Eisen in Fleisch, Geflügel und Fisch ist, wird leichter absorbiert als Nicht-Häm-Eisen, das hauptsächlich aus pflanzlichen Lebensmitteln stammt. Übermäßiger Gebrauch von Antazida kann ebenfalls die Eisenaufnahme beeinträchtigen. Bestimmte Darmerkrankungen wie Morbus Crohn oder Zöliakie können ebenfalls die Fähigkeit Ihres Darms beeinträchtigen, Eisen aufzunehmen.
Die Behandlung umfasst verschriebene Eisenpräparate und Ernährungsumstellungen, um mehr eisenreiche Lebensmittel einzubeziehen, insbesondere Häm-Eisen. Zusammen mit Fleisch, Geflügel und Fisch enthalten Bohnen, Spinat und einige angereicherte Müslis Häm-Eisen. Wenn Ihr Mangel durch eine Krankheit verursacht wird, sollte auch die zugrunde liegende Erkrankung behandelt werden. Vitamin C, wenn zusammen mit Lebensmitteln konsumiert, die Eisen enthalten, hilft, die Aufnahme zu erhöhen.
Personen, die ein höheres Risiko für Eisenmangel haben, sind schwangere Frauen und kleine Kinder aufgrund des erhöhten Bedarfs sowie menstruierende Frauen und Mädchen. Säuglinge und Babys haben ein höheres Risiko, wenn sie frühzeitig oder klein geboren wurden. Darüber hinaus, wenn sie gestillt werden und keine Müslis und andere Eisenquellen nach sechs Monaten erhalten, sind sie gefährdet, ebenso wie Babys, die keine eisenangereicherte Milch erhalten. Kinder im Alter von einem bis fünf Jahren, die mehr als 24 Unzen Milch pro Tag konsumieren, und Kinder mit besonderen gesundheitlichen Bedürfnissen sind ebenfalls gefährdet.
Eisenmangel kann durch eine eisenreiche Ernährung verhindert werden, insbesondere Häm-Eisen, einschließlich Vitamin C in einer Mahlzeit, in der Sie Lebensmittel konsumieren, die Eisen enthalten, die Fütterung Ihres Babys mit eisenangereicherten Lebensmitteln nach dem Alter von sechs Monaten, die Begrenzung von Milch auf nicht mehr als drei Acht-Unzen-Portionen nach dem ersten Lebensjahr und in einigen Fällen die Einnahme von Eisenpräparaten.
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