Ungefähr jeder dritte Amerikaner hat einen hohen Blutdruck. Hoher Blutdruck, auch Hypertonie genannt, tritt auf, wenn der Blutdruck einer Person höher als normal ist. Hypertonie kann mit Medikamenten und Ernährung behandelt werden. Darüber hinaus können bestimmte Lebensmittel, wie getrocknete Aprikosen, helfen, den hohen Blutdruck zu senken.
Blutdruck ist das Maß dafür, wie stark das Blut gegen die Arterienwände drückt. Genauer gesagt bestimmt er die Menge des Blutes, das das Herz im Vergleich zum Blutfluss pumpt – oder dem Widerstand des Blutflusses aufgrund von Verengung der Arterien. Je mehr Blut das Herz pumpt und je enger die Arterien sind, desto höher wird der Blutdruck der Person sein.
Aprikosen sind eine gute Quelle für Beta-Carotin, ein wichtiger Nährstoff für die Herzgesundheit und die Senkung des Blutdrucks, laut „World’s Healthiest Foods“ von George Mateljan. Darüber hinaus sind getrocknete Aprikosen Früchte, die reich an Ballaststoffen und Kalium sind. Studien der American Heart Association haben gezeigt, dass Ernährungen, die reich an Früchten, Ballaststoffen und Kalium sind, den Blutdruck senken.
Beta-Carotin, eine organische Verbindung, die in Blattgemüse sowie in gelben und orangefarbenen Früchten und Gemüsen vorkommt, hilft, LDL-Cholesterin, das „gute“ Cholesterin, vor Oxidation zu schützen. Dies kann helfen, Herzkrankheiten wie Bluthochdruck zu verhindern, laut „World’s Healthiest Foods“.
Kalium, ein essentielles Mineral, hilft laut der American Heart Association, den Blutdruck niedrig zu halten. Tatsächlich ist die DASH-Diät (Dietary Approaches to Stop Hypertension) der American Heart Association eine Ernährung, die reich an kaliumreichen Lebensmitteln wie getrockneten Aprikosen und Bananen ist. Kalium beeinflusst das Gleichgewicht der Flüssigkeiten im Körper. Daher können getrocknete Aprikosen, die eine gute Kaliumquelle sind, dem Körper helfen, das Flüssigkeitsgleichgewicht aufrechtzuerhalten und den Blutdruck und die Herzfunktion zu normalisieren.
Nahrungsfasern können laut der März 2005 Ausgabe des Journal of Hypertension die meisten Formen von Herz-Kreislauf-Erkrankungen behandeln und vorbeugen, einschließlich Bluthochdruck. Ballaststoffreiche Ernährungen können auch den Blutdruck senken und gesunde Blutdruckwerte verbessern. Getrocknete Aprikosen und andere pflanzliche Lebensmittel wie Früchte, Gemüse und Hülsenfrüchte sind ebenfalls gute Quellen für Nahrungsfasern.
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