- Signifikanter Gewichtsverlust / niedriger BMI (<18,5): Oft schnell; Körpergewicht <85 % des Erwarteten
- Lanugohaar: Feines, flaumiges Haar im Gesicht, am Rücken, an den Armen – Thermoregulationsreaktion auf Fettverlust
- Trockene, gelbliche Haut (Karotinämie) / spröde Nägel / Haarausdünnung
- Kälteintoleranz, Akrozianose (blaue Extremitäten), Hypotonie, Bradykardie
- Zahnerosion, Parotisvergrößerung, Russell-Zeichen (Hühneraugen an den Knöcheln) durch selbstinduziertes Erbrechen
Weitere Anzeichen: Elektrolytstörungen (Hypokaliämie), Amenorrhö, Osteoporose, Verstopfung, Ödeme (Refeeding). Früherkennung durch Ärzte, Zahnärzte, Familie verbessert die Ergebnisse. Multidisziplinäre Behandlung (medizinisch, ernährungsphysiologisch, psychiatrisch) ist unerlässlich.