Können Menschen gegen Eiswürfel allergisch sein?

Es kommt äußerst selten vor, dass jemand speziell gegen Eiswürfel allergisch ist. Allergien werden typischerweise durch Proteine ​​ausgelöst und da Eiswürfel aus gefrorenem Wasser hergestellt werden, enthalten sie keine Proteinallergene.

Bei manchen Menschen kann es jedoch zu einer körperlichen Reaktion auf kalte Temperaturen kommen, die als Kälteurtikaria oder kälteinduzierte Urtikaria bekannt ist. Bei diesem Zustand führt die plötzliche Einwirkung kalter Temperaturen, einschließlich des Kontakts mit Eiswürfeln, zu juckenden, roten und geschwollenen Nesselsucht auf der Haut. Bei dieser Reaktion handelt es sich nicht um eine Allergie, sondern um eine übertriebene Reaktion des körpereigenen Immunsystems auf den schnellen Temperaturwechsel.