Ekzeme sind eine Hautentzündung, die entweder akut (kurzfristig) oder chronisch (länger als sechs Monate) sein kann. Ekzeme sind normalerweise durch rote, juckende und trockene Hautstellen gekennzeichnet. Ekzeme werden durch eine Vielzahl von Faktoren verursacht. Ekzeme können erblich bedingt oder durch Hautallergien oder Bakterien auf der Haut verursacht werden. Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder -allergien wurden ebenfalls als Ursache für Ekzeme angegeben. Erfahren Sie mehr über einige der Lebensmittel, die normalerweise mit dem Auslösen von Ekzem-Ausbrüchen in Verbindung gebracht werden.
Milchprodukte sind dafür bekannt, Ekzemesymptome auszulösen. Wenn nach dem Verzehr von Milch, Käse, Joghurt oder Eiscreme Ihre Ekzemesymptome auftreten, könnten Milchprodukte die Ursache sein. Casein, das Milchprotein, kann oft die Ursache für Ekzeme sein. Menschen, die gegen Casein allergisch sind, meiden möglicherweise Milch und Milchprodukte. Sie sind sich jedoch möglicherweise nicht bewusst, dass Sojaprodukte ebenfalls Casein enthalten. Einige Produkte, die als „laktosefrei“ gelten, können ebenfalls Casein enthalten, was eine allergische Reaktion stimulieren und Ekzeme auslösen kann.
Eine Allergie gegen Weizenprodukte könnte Symptome von Ekzemen verursachen. Sehen Sie, ob Ihre Symptome auftreten, wenn Sie Brot, Muffins, Cracker oder Brezeln essen. Wenn ja, ist es wahrscheinlich, dass Sie eine Weizenallergie haben, die das Ekzem verursacht. Manche Menschen haben eine Glutenunverträglichkeit, die Ekzem-Schübe verursachen kann. Gluten ist ein Protein, das in Getreide und Brot vorkommt. Allerdings ist Gluten nicht in allen Getreidesorten enthalten. Getreide wie Buchweizen und Quinoa sind für Menschen auf einer glutenfreien Diät unbedenklich.
Meeresfrüchteallergien sind häufig und können ebenfalls Ekzemesymptome verursachen. Wahrscheinliche Übeltäter sind Hummer, Garnelen, Muscheln, Krabben, Miesmuscheln oder Austern. Eliminieren Sie Meeresfrüchte aus Ihrer Ernährung, um zu sehen, ob die Ekzemesymptome verschwinden.
Das Entfernen von Nüssen aus der Ernährung von jemandem, der Probleme mit Ekzemen hat, kann helfen. Jede Art von Erdnuss, Walnuss, Cashew, Mandeln oder sogar Haselnüssen und Pistazien sollte vermieden werden, wenn Ekzeme auftreten.
Wenn Sie glauben, dass Lebensmittel Ihre Ekzemesymptome verursachen könnten, versuchen Sie eine einfache Eliminationsdiät und führen Sie ein Protokoll über die Lebensmittel, die Sie essen. Essen Sie eine Zeitlang eine Diät aus sehr schmackhaften Lebensmitteln und fügen Sie dann die oben genannten Lebensmittelgruppen nacheinander wieder in Ihre Ernährung ein. Wenn Sie nach dem Verzehr eines bestimmten Lebensmittels Ekzemesymptome verspüren, möchten Sie dieses Lebensmittel möglicherweise für einen längeren Zeitraum meiden. Dadurch kann das Auftreten von Ekzemen gestoppt werden.

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