Magenprobleme mit Zitronensäure

Zitronensäure , ein prominenter Bestandteil in Obst , verarbeitete Lebensmittel und einige Medikamente, kann Magenverstimmung oder andere gesundheitliche Probleme bei manchen Menschen , die den Stoff nicht vertragen können oder möglicherweise allergische Reaktionen auf sie . In einigen Fällen jedoch , Medikamente , die Zitronensäure kann tatsächlich lindern Magenbeschwerden . Zitronensäure

Citronensäure kommt natürlicherweise im menschlichen Körper. Zitrusfrüchte und Fruchtsäfte bieten großzügige Mengen von Nahrungs Zitronensäure, mit Zitronen- und Limettensaft besitzen höhere es als Grapefruit oder Orangensaft. Gemüse, Wurzeln und Milch kann auch Zitronensäure enthalten . Moderne Industrietechnik kann Zitronensäure aus Melasse produzieren , indem es um Produkte für Aromastoffe , die Erhaltung oder die pharmazeutische Verwendung .
Allergie

Manche Menschen eine allergische Reaktion auf Zitrusfrüchte haben . Bei einer Nahrungsmittelallergie, der Körper interpretiert eine Substanz in der Lebensmittel als Eindringling und montiert einen Angriff gegen sie. Das Immunsystem produziert Antikörper und andere Chemikalien, die während der allergischen Reaktion , einschließlich Histamin, eine Substanz, die eine laufende Nase , Juckreiz und andere bekannte Allergie-Symptome produziert . Schwere allergische Reaktionen können zu Übelkeit, Durchfall und sogar Tod. Während die Menschen behaupten, allergisch auf Zitronensäure spezifisch ist, kann sie in der Tat leiden Reaktionen auf eine Chemikalie namens Limonen, oder Proteine, die in der Frucht , und nicht auf die Zitronensäure sich.

Intoleranz

Eine seltene Krankheit als Zitronensäure Intoleranz bekannt ist, kann Krankheiten verursachen . Eine Intoleranz unterscheidet sich von einer Allergie , dass , anstatt eine Immunsystem Reaktion auf die Lebensmittel in Frage , kann der Körper einfach nicht verdauen es aufgrund des Fehlens einer wesentlichen chemischen , dass Lebensmittel , die zusammenbricht. Die Symptome der Zitronensäure -Intoleranz sind Magenschmerzen und Krämpfe, Durchfall, Erbrechen , fleckig oder scabby Haut und dunkle Ringe unter den Augen.
Acid Reflux

irritierend wie Zitronensäure Säure kann zu einigen Mägen zu beweisen , kann es eine Magenverstimmung , in anderen zu heilen. Eine solche Situation beinhaltet eine irritierenden Zustand als Reflux -Krankheit, auch als gastroösophagealen Refluxkrankheit ( GERD) bekannt. Während GERD stammt von Säure steigt in den Hals , kann ungewöhnlich niedrigen Magen -Säure- Niveau sogar noch verschlimmern den Zustand als die unverdaute Nahrung im Magen sitzt . Zitronensäure Medikamente scheint Erleichterung in diesen Fällen vorzusehen . Alka- Seltzer , einem beliebten Over-the -Counter- Medizin, kombiniert Zitronensäure , Aspirin und Hydrogencarbonat zu Verdauungsstörungen und Kopfschmerzen zu lindern. Ulkus -Patienten müssen jedoch Alka- Seltzer , da die Gefahr einer Verschlimmerung ihres Zustands zu vermeiden.
Lösung

Der beste Weg, um Magenbeschwerden aus Zitronensäure zu verhindern ist, vermeiden Sie Lebensmittel , die sie enthalten , darunter auch Lebensmittel , die es als Zusatzstoff enthalten. Überprüfen Sie die Zutatenlisten auf Lebensmitteletiketten , um zu sehen , ob ein Lebensmittel enthält, zugegeben Zitronensäure. Früchte mit relativ wenig Zitronensäure gehören Äpfel, Birnen , Kirschen, Weintrauben und getrocknete Feigen . Multivitamine und Omega-3- Öle wie Leinsamen oder Lebertran kann die Wirkung von Zitronensäure auf den Magen zu erleichtern.