Pollenallergien & Orales Allergiesyndrom: Wundere Stellen im Mund & Rachen?

Ein Zustand, bekannt als orales Allergiesyndrom (OAS), verursacht eine allergische Reaktion im Mund und Rachen. Reaktionen umfassen ein Brennen, Nesselsucht, Juckreiz und Schwellungen.

Orales Allergiesyndrom

Einige Menschen, die Allergien gegen luftgetragene Pollenproteine wie Bäume, Gräser oder Unkräuter haben, reagieren gleichermaßen auf Proteine in einigen Lebensmitteln – meist rohes Obst und Gemüse – laut der American Academy of Allergy Asthma & Immunology. Die Immunsysteme dieser Menschen erkennen die Proteine als identisch.

Vorkommen

Etwa ein Drittel aller Allergiker hat OAS. Manchmal sind die Symptome während der Allergiesaison (Frühling und Herbst) schlimmer, aber nicht immer.

Testung

Es gibt keinen Test für OAS, aber Personen, die positiv auf bestimmte Nahrungsmittel- und/oder Pollenallergien getestet wurden, können eine Vorgeschichte davon haben.

Ursachen

Im Folgenden sind einige häufige Pollen und ihre damit verbundenen Nahrungsmittelallergien aufgeführt.
Birke: Kartoffel, Tomate, Spinat, Kiwi, Apfel, Karotte, Erdnuss, Walnuss, Mandel, Weizen, Apfel, Karotte, Kirsche, Birne, Pfirsich
Beifuß: Sellerie, Melone, Kamille, Haselnuss, Fenchel, Kümmel
Gräser: Orange, Kiwi, Kirsche, Erdnuss, Melone
Beifuß: Melone, Honig, Banane, Sonnenblumenkerne

Behandlung

Wenn es nicht möglich ist, die Lebensmittel zu vermeiden, die OAS verursachen, können Sie die Symptome reduzieren, indem Sie das Lebensmittel kochen oder Konservenvarianten essen.