Bromelain ist ein natürliches Enzym, das in Ananas vorkommt. Es kann durch den Verzehr der Frucht einer Ananas, als Nahrungsergänzungsmittel in Pillenform oder als Salbe eingenommen werden. Menschen, die allergisch gegen Dinge wie Ananas, Kiwifrüchte, Gummi, Bienenstiche und Pollen sind, können gegen Bromelain allergisch sein und sollten es ohne Rücksprache mit einem Arzt nicht einnehmen.
Ananas – und folglich Bromelain – werden von Ureinwohnern Süd- und Mittelamerikas seit Hunderten von Jahren als Medizin eingenommen, um die Verdauung zu unterstützen und Entzündungsprobleme zu behandeln. Bromelain wurde Ende der 1800er Jahre von Chemikern isoliert und 1957 als Nahrungsergänzungsmittel eingeführt.
Es gibt nicht eine Fülle von Studien zu den Vorteilen von Bromelain beim Menschen, aber Befürworter behaupten, dass es gut für die Verdauung, Sinusitis, die Wundheilung und zur Reduzierung von Schwellungen im Zusammenhang mit Weichteilverletzungen sei.
Es gibt einige Studien, die nahelegen, dass Bromelain die Blutgerinnung verhindert, und Menschen, die Aspirin oder irgendeine andere Art von Blutverdünner einnehmen, sollten kein Bromelain einnehmen. Schwangere Frauen und Menschen mit Leber- oder Nierenerkrankungen sollten vor der Einnahme von Bromelain einen Arzt konsultieren.
Es gibt einige Studien, die nahelegen, dass Bromelain für Menschen mit Krebs von Nutzen sein könnte, da es einige der Auswirkungen der Chemotherapie lindern und für das Immunsystem von Nutzen sein könnte. Es gibt auch Hinweise darauf, dass es in der Lage sein könnte, Viren und Bakterien abzutöten. Weitere Studien sind jedoch erforderlich, um die Gültigkeit dieser Theorien zu bestimmen.
Als Christoph Kolumbus von seinen Reisen in Süd- und Mittelamerika zurückkam, brachte er Ananas mit nach Spanien zurück. Innerhalb von ein paar hundert Jahren waren Ananas in Europa sehr beliebt und wurden auf der ganzen Welt kultiviert, von den Pazifischen Inseln bis nach Afrika.

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