Salmonellen-Typhi-Infektion verstehen und vorbeugen

Salmonella Typhi wurde 1880 erstmals von Karl J. Erberth isoliert und ist ein multiorganisches Bakterium, das im lymphatischen Gewebe des Dünndarms, der Leber, der Milz und des Blutkreislaufs infizierter Menschen lebt. Es ist die Hauptursache für Typhus und kommt am häufigsten in Hochrisikoländern wie Asien, Lateinamerika und Afrika vor, wo schlechte Sanitärsysteme und mangelnde Antibiotika weit verbreitet sind.

Ursachen von Salmonella Typhi Infektion

Menschen stecken sich hauptsächlich durch mit dem Urin und Kot infizierter Menschen kontaminierte Lebensmittel und Wasser mit Salmonella Typhi an. Muscheln aus kontaminiertem Wasser und Gemüse, das in mit infiziertem Kot gedüngtem Boden angebaut und roh gegessen wird, sind zwei Hauptbeispiele.

Symptome der Infektion

Symptome von Salmonella Typhi, die ein bis drei Wochen nach der Infektion auftreten können, umfassen plötzliches Fieber, starke Kopfschmerzen, Übelkeit und Appetitlosigkeit. Andere Symptome können entweder Verstopfung oder Durchfall sowie allgemeine Schwäche oder Unwohlsein sein.

Salmonella Typhi vorbeugen

Salmonella Typhi lässt sich leicht durch richtige Hygiene, Abfallmanagement und Wasserreinigung vorbeugen. Ampicillin, Ceftriaxon und Chloramphenicol werden zur Behandlung von Typhus verwendet.
Häufiges und gründliches Händewaschen ist unerlässlich, insbesondere nach dem Stuhlgang. Köche, die keine richtigen Hygienetechniken angewendet haben, können die Krankheit leicht auf eine große Gruppe von Menschen verbreiten; der berühmteste Fall ist der von „Typhoid Mary“ Mallon, die Anfang des 20. Jahrhunderts Köchin war. „Typhoid Mary“ infizierte 47 Personen, tötete drei und wurde auf der North Brother Island quarantänisiert, die sich im East River zwischen der Bronx und Rikers Island in New York City befindet.

Vorsichtsmaßnahmen auf Reisen

Wenn Sie in ein Hochrisikoland reisen, wird eine Impfung dringend empfohlen. Trinken Sie kein Wasser, das nicht mindestens eine Minute lang abgekocht wurde. Geben Sie kein Eis in Getränke und essen Sie nichts, das mit kontaminiertem Wasser zubereitet worden sein könnte. Essen Sie auch kein rohes Gemüse und/oder Obst, das nicht geschält werden kann, und wenn Sie es schälen, waschen Sie sich gründlich die Hände. Denken Sie an: „Koche es, brate es, schäle es oder vergiss es.“