Gute vs. schlechte Bakterien: Ihre Rollen verstehen

Was sind Bakterien?

Wenn wir das Wort „Bakterien“ hören, kommt uns meist etwas Schmutziges in den Sinn – wie Keime, die schlecht für unsere Gesundheit sind. Wir wussten kaum, dass es zwei Seiten der Geschichte dieser winzigen Geschöpfe gibt. Bakterien sind nicht nur an Prozessen beteiligt, die schlecht für unsere Gesundheit sind, sondern sie sind auch zentrale Komponenten unseres Immunsystems.

Lactobacillus und Bifidobacterium

Einige Bakterien sind tatsächlich gut für den Menschen. Viele Arten kommen häufig im menschlichen Verdauungstrakt vor, insbesondere im Darm. Zwei bekannte Gruppen dieser guten kleinen Kerle sind Lactobacillus und Bifidobacterium, die hauptsächlich die Verdauung unterstützen. Sie helfen, schwer verdauliche Lebensmittel – wie solche, die Milch enthalten – zu zersetzen, die nicht allein durch die Enzyme Ihres Körpers abgebaut werden können, und verwandeln dabei diese Lebensmittelbestandteile in kurzkettige Fettsäuren, die dem Körper zugutekommen. Sie helfen auch, die schlechten Bakterien zu regulieren, indem sie sie im Gastrointestinaltrakt zersetzen, sodass diese schädlichen Bakterien keine Krankheiten verursachen.

Probiotika

Probiotika beziehen sich auf die guten Bakterien, die gegessen werden, um einen gesunden Verdauungstrakt zu erhalten und die guten Bakterien in unserem Körper aufzufüllen. Sie sind in Joghurt und Joghurtgetränken erhältlich und kommen jetzt auch in Pillen und Kapseln vor. Andere Arten von guten Bakterien sind diejenigen, die bei der Herstellung von Lebensmitteln wie Käse und Milch verwendet werden.

Staphylococcus

Schlechte Bakterien sind solche, die Menschen, Pflanzen und Tieren schaden. Kollektiv werden sie als „Krankheitserreger“ bezeichnet. Staphylococcus ist eine der verbreitetsten Gruppen von Krankheitserregern, weil es viele Infektionen bei Menschen und Tieren verursacht. Staphylococcus (gemeinhin als „Staph“ bekannt) ist immer auf unserer Haut vorhanden; jedoch, wenn es in der Lage ist, eine Pore zu erreichen oder durch die Haut zu graben, kann es verschiedene Hautkrankheiten wie Furunkel und Pickel verursachen. Wenn es über Wunden in unseren Blutkreislauf gelangen kann oder wenn es eingenommen wird und sich im Körper zu einer großen Anzahl vermehrt, kann es Lungenentzündung, Lebensmittelvergiftung und toxisches Schocksyndrom verursachen.

Streptococcus

Streptococcus (oder „Strep“) ist wiederum eine weitere der verbreiteten pathogenen Bakterien. Die Symptome einer Streptokokkeninfektion reichen von einer leichten Halsschmerzen bis hin zu sehr ernsthaften Zuständen wie Scharlach und bakterieller Endokarditis (ein Zustand, der den Herzmuskel betrifft).

Salmonella

Salmonella infiziert normalerweise den Gastrointestinaltrakt, kann aber manchmal auch den Blutkreislauf erreichen und ernstere Infektionen verursachen. Zu diesen Infektionen gehören Lebensmittelvergiftung und Gastroenteritis, und eine Art, S. typhi, ist der Erreger von Typhus.