Biologische Gefahren im Haushalt: Risiken & Prävention

Unsaubere Haushalte können eine Vielzahl biologischer Gefahren beherbergen, die akute oder chronische Krankheiten verursachen können. Familien sind sich möglicherweise nicht der Haushaltsbedingungen bewusst, die das Gedeihen von Keimen und Bakterien begünstigen. Küchen, Badezimmer und Oberflächen wie Türklinken bieten Umgebungen, in denen biologische Gefahren leicht unter Familienmitgliedern übertragen werden können. Regelmäßige Hausreinigung, Reinigung und Händewaschen sind alle wesentlich, um ein sicheres und hygienisches Zuhause aufrechtzuerhalten.

Verunreinigtes Trinkwasser

Erreger in verunreinigtem Trinkwasser können Zustände wie Ruhr, Gastroenteritis und Salmonellenvergiftung verursachen. Der North Carolina Cooperative Extension Service berichtet, dass verunreinigtes Wasser auch chronische Nieren- oder Immunsystemstörungen verursachen kann. Erreger können in eine Wasserversorgung sickern, wenn Abwasser ein Wassersystem kontaminiert oder wenn Bauherren einen privaten Brunnen unsachgemäß abdichten. Während öffentliches Wasser gereinigt und getestet wird, kann es dennoch kontaminiert sein. Private Brunnen unterliegen keiner verpflichtenden Prüfung, sodass das American College of Education and Occupational Medicine empfiehlt, dass Hausbesitzer mit privaten Brunnen ihr Wasser jährlich testen lassen.

Keime

Eine 2010 vom Hygiene Council durchgeführte Studie ergab, dass Badewannen und Küchentücher die beiden keimverseuchtesten Gegenstände in amerikanischen Haushalten waren, und dass die meisten Amerikaner nicht wissen, wie leicht Keime von der Computertastatur und der Computermaus übertragen werden können, wenn sie nicht regelmäßig gereinigt und desinfiziert werden. CBS News berichtet, dass amerikanische Häuser eher höhere Bakterienkonzentrationen in Spülen, Abflüssen und Toilettenschüsseln als in ihren Abfalleimern aufweisen. Die Centers for Disease Control empfehlen, dass Familienmitglieder sich regelmäßig die Hände mit Seife und heißem Wasser für mindestens 20 Sekunden waschen oder ein alkoholbasiertes Händedesinfektionsmittel verwenden, um die Keime abzutöten, denen sie ausgesetzt sind.

Schimmel

Schimmel vermehrt sich durch winzige luftgetragene Sporen, die neue Schimmelkolonien in jeder feuchten häuslichen Umgebung erzeugen können. Schimmel und seine Sporen können allergische Reaktionen auslösen, Asthmaanfälle verursachen und giftige Pilz-Abstoße namens Mykotoxine freisetzen. Menschen mit Schimmelallergien können Verstopfung, Niesen, Hautausschläge und brennende, tränende Augen verspüren. National Jewish Health berichtet, dass 21 Prozent der Asthmaanfälle auf Reaktionen auf Schimmel zurückzuführen sind.

Verderbte Lebensmittel

Unsachgemäße Lebensmittelaufbewahrung kann zu Lebensmittelvergiftungen und Parasiteninfektionen führen. Das Michigan Department of Agriculture empfiehlt, dass Menschen eine Kühlschranktemperatur von 40 Grad aufrechterhalten und ihre Gefrierschränke auf null Grad einstellen. Lagern Sie alles Fleisch, Fisch und Geflügel in Ihrem Gefrierschrank, bis Sie bereit sind, es zu kochen, und stellen Sie sicher, dass es fest genug eingewickelt ist, um zu verhindern, dass sein Saft auf andere Lebensmittel tropft. Wenn Sie sich jemals nicht sicher sind, ob Lebensmittel sicher zuzubereiten und zu verzehren sind, werfen Sie sie weg. Waschen Sie sich immer die Hände mit heißem Wasser und Seife, bevor Sie mit Lebensmitteln umgehen, und halten Sie alle Küchenoberflächen und Utensilien sauber. Behalten Sie ein Schneidebrett ausschließlich für Fleisch vor, um die Übertragung von Bakterien und Parasiten zu verhindern.