Notfallnahrungsvorrat: Wesentliche nicht verderbliche Artikel für die Katastrophenvorsorge

Hilfsarbeiter raten allgemein, dass Menschen mindestens einen dreitägigen, pro Person Vorrat an Wasser und nicht verderblichen Lebensmitteln vorrätig halten sollten, falls ein Notfall, eine Naturkatastrophe oder jede Situation eintritt, in der Sie nicht hinausgehen können, um Nahrung und Wasser zu bekommen oder nicht sofort Hilfe erhalten können. Allgemein sollte ein Überlebenskoffer Artikel enthalten, die alle Lebensmittelgruppen abdecken. Versuchen Sie, Ihren Nahrungsüberlebenskoffer mit Artikeln zu bestücken, die keine Kühlung und wenig Zubereitung benötigen. Rotieren Sie die Lebensmittel alle sechs Monate, um sie frisch zu halten. Vergessen Sie nicht, einen Dosenöffner, Besteck und Servietten einzupacken, falls benötigt.

Fleisch/Proteine

• Achten Sie auf Konservenfleisch mit weit in der Zukunft liegenden Haltbarkeitsdaten. Konserven-Thunfisch, Huhn oder Fleischprodukte liefern Protein und können leicht gegessen werden und erfordern allgemein kein Kochen. Rinderjerky und Summer Sausage oder ähnliche Artikel eignen sich gut, weil sie nicht gekühlt werden müssen und vakuumversiegelt sind, um lange haltbar zu sein. Einige Suppen können kalt gegessen werden, ebenso wie Austern und Sardinen. Bouillonwürfel können in Brühe gemischt werden. Wenn Sie ein Fleischprodukt einpacken, das gekocht werden muss, lagern Sie einen Buddy-Brenner (ein kleines Heizgerät, das Sie aus Paraffinwachs, einer Dose und Pappe kaufen oder selbst herstellen können) oder einen Propanheizer.

  Weitere Proteinquellen sind Energieriegel, Erdnussbutter und gemischte Nüsse wie Mandeln und Cashews. Bohnen sind eine gute Proteinquelle, aber packen Sie unbedingt reichlich Wasser ein.

Obst/Gemüse

• Konservenpfirsiche, Ananas oder Mandarinen sind nahrhafte Optionen mit einer längeren Haltbarkeit. Fast jede getrocknete Frucht funktioniert ebenfalls, von Apfel- und Bananenchips bis hin zu Kiwi, Mango und Birnen. Getrocknete Früchte können allein gegessen oder als Teil von Trailmix verwendet werden, der gut gelagert wird und aufgrund seines Kohlenhydratgehalts einen schnellen Energieschub liefert. Rosinen, getrocknete Feigen, Datteln und Pflaumen – häufig in Trailmix enthalten – sind gute Ballaststoffquellen. Selbstgemachte Fruchtleder oder gekaufte Fruchtleder und Roll-ups können zusätzliche Ernährung liefern. Getrocknete Früchte halten sich allgemein etwa sechs bis neun Monate, was etwa der Zeit entspricht, die vergehen sollte, bevor Sie die Lebensmittel in Ihrem Koffer austauschen.

Vollkornprodukte

• Cerealien, Cracker, harte Brotsticks und Reis sind langlebige Optionen für die Vollkornlagerung. Während brauner Reis nicht so lange hält wie weißer Reis, enthält er zusätzliche Ballaststoffe und ist eine gute Quelle für B-Vitamine. Granola oder Granola-Riegel sind eine weitere Option, und jeder kommt in einer Vielzahl von Mischungen und Geschmacksrichtungen.

Flüssigkeiten

• Lagern Sie Fruchtsäfte, Tee, Kaffee und Milchpulver. Kaufen Sie wenn möglich Flaschenwasser. Als Richtlinie lagern Sie genug Wasser, damit jede Person Zugang zu mindestens einer Gallone pro Tag hat. Extreme Hitze kann den Bedarf erhöhen. Das Wasser kann auch für Reinigung und Hygiene verwendet werden.

Sonstiges

• Nicht alle Artikel in Ihrem Nahrungsmittelkoffer müssen auf die bestmögliche Ernährung ausgerichtet sein. Einige Artikel können einfach einen mentalen Schub liefern, den Ihre Familie in einer Katastrophe benötigen könnte. Packen Sie Süßigkeiten und Kaugummi für einen schnellen Auftrieb ein. Gewürze wie Salz, Pfeffer, Zucker, Honig oder andere Süßungsmittel können einer sonst langweiligen Mahlzeit Geschmack verleihen.

  Vergessen Sie nicht Ihre Haustiere. Halten Sie zusätzliches Wasser und Futter für jedes Tier in Ihrem Haushalt bereit. Wenn Sie ein Baby haben, stellen Sie sicher, dass Sie zusätzliche Säuglingsnahrung oder andere Lebensmittel lagern, die Ihr Kind benötigen könnte.